[食肆地點] 偷閒加油站 Bar of Soup

開了約一年的 Bar of Soup ，其實賣的不止是湯。公仔箱論壇. `/ L% C# B" e5 B0 ?

店主 David ，生於印尼，長於英美新加坡，今天定居於香港。他賣的，其實就是他過去生活的經歷，和地方的口味。
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西式的南瓜湯、蘑菇湯。中式的蓮藕綠豆湯、眉豆雞湯，是店中主打。還有西式的Cup Cake 、星馬口味的椰漿飯、馬來西亞炒麵。菜式全以英文命名，卻貫通中西、五花八門。 5.39.217.76" Z e! W1 A+ h) q8 k

或許全是自家喜愛的味道吧！所以每樣菜式，做起來都特別花心機。

湯底每天熬足八小時，分雜菜、牛肉、雞湯三種湯底來煲，再配合不同材料如粟米、南瓜等。為了健康，部分會以豆漿取代椰漿，又將黏乎乎的鮮准山取代忌廉來煮湯，卻沒放半點味精。湯水每天四款，天天轉口味，可配飯或麵包，是個吃得飽肚的午餐。tvb now,tvbnow,bttvb8 E0 j2 G7 @) W5 f8 _9 I7 Y) q

甜香的粟米味傳入鼻中，入口濃稠滿足，咖喱麵包味道新奇，但味道偏淡。tvb now,tvbnow,bttvb* W9 E( I7 a8 M* n9 w" X4 U8 L
Roti John$455.39.217.76" I9 Z7 d2 y" }
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烘得香脆的麵包，入口滿是濃郁的黃薑香味，肉碎鬆化，蘸的辣椒醬微辣偏酸，有點潮式辣椒醬的味道。
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Chicken Vegetable$48/ g% w- e( a# W0 T% T2 p
放在咖啡杯上枱，入口豐富，蔬菜清甜芳香。5.39.217.76/ U& z. L' Z+ H( P9 [2 b, W

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Pandan Cake$22/ 個
必食甜品，用自家煮的加央製成，椰香味濃，比常見的糖霜版本少甜。
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一室白色，配襯柔和燈光，營造了閒適的感覺。
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Nasi Lemark$50# E4 e; G" `: q; M# z4 x, B8 i
雞翼香脆，甜香的椰漿飯和鮮辣的阿參醬是絕配，很惹味。
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粟米周打湯，厚實而不滯膩，味道甘甜，舌頭滿是粟米粒磨成細末的沙沙感覺。南瓜湯，南瓜煲成粉粉溶溶的，口感一流，沒有加奶，已經夠濃夠香。5.39.217.762 q# i; ]/ O3 ~+ r4 w
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麵包也是自家烘焙的，新鮮熱辣又鬆軟，同樣每天換新口味。醬料也落足心機，像椰漿飯的阿參醬、馬來西亞炒麵的辣椒醬；甚至加央醬都是自家炒製，少量製作的良品。晚上她又會變身成星馬私房菜，想吃海南雞、福建炒麵等六至八道菜，三天前預訂即可。公仔箱論壇9 F& v+ g; Z8 R1 C; O1 E

還有一點值得留意，小小的店，燈光柔和，一室素白，恆常播着 Jazz 、Bossa Nova 的妙曼音樂。靜靜地食個 brunch 、看看書，任意讓時光消逝，是鬧市中難得的綠洲。 tvb now,tvbnow,bttvb2 c+ j! N$ C, b$ ~
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Bar of Soup ，賣的其實也是一種 Leisure 。
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Bar of Soup(中環)! v2 Q; b: ~, ?/ v* ` |
營業時間︰ 11:30am-10:30pm
平均消費︰ $505.39.217.76# {+ l8 l0 |" U3 f% z* N$ [6 N/ x% q
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人氣豬扒店　豚組 (銅鑼灣)tvb now,tvbnow,bttvb \+ Y3 {% O( }8 V+ X0 u$ {
菜式格局似足名店 Tonkichi ，論水準不足以超越，但價錢平兩成，人龍也短許多，幫襯不用久候。吉列豬扒用的是伊達赤豚，脂肪適中，肉嫩多汁，豬味濃郁。炸漿略嫌不夠鬆化，但乾爽不油膩、豬扒也算汁多肉嫩。其他食物選擇多，吉列佐賀和牛、鵝肝漢堡和大蝦，唔怕悶。
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營業時間︰ 12nn-3pm ， 6pm-12mn （星期一至四 11:30pm 關門）公仔箱論壇; K y( a3 p6 D/ X4 x
平均消費︰ $200

抵食一人一爐　 Hipot (觀塘)tvb now,tvbnow,bttvb& a9 S+ z* ^" O0 W% N. p+ i ^
新潮火鍋店，裝修摩登，多年輕人幫襯。一人一爐，設一人前套餐，獨行俠都可打邊爐。配料除肥牛羊肉腸仔外，還有杞子釀蝦膠、紅酒釀墨魚丸等新款。湯底也不悶，南瓜洋葱忌廉湯、黑椒煙肉鍋，新奇。散點配料每碟三四十元，不算貴。全日免茶芥、加一，多加 $10 更任飲汽水酸梅湯和中式糖水，抵。
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營業時間︰ 11am-4pm ， 5:50pm-2am
平均消費︰ $130

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東南亞咖喱總匯　旺角咖喱大皇 V* g8 y( I& {$ f# L/ i; {- y+ F
旺角咖喱老店，環境昏暗，座位逼狹，坐得不舒服。咖喱包羅萬有，印式、越式、馬來西亞式、巴基斯坦式甚至是自創的港式都有，有辣有甜有濃有淡，味道各異。咖喱雞咖喱魚咖喱牛腩，惹味香濃，配薄餅白飯俱佳。小食也不俗，咖喱角餡多味濃，入口香脆，很好吃。公仔箱論壇6 k% t' q& k* @0 V

營業時間︰ 11:30am-12:30am
平均消費︰ $60
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隱蔽甜品　甜源居5.39.217.76! Q) y# O$ j6 O, A( {$ x, Y3 f2 Q
西貢隱蔽甜品屋，躲在海旁盡頭村屋內，店小小，人氣不遜滿記，旺市要等。用料佳，榴槤用泰國金枕頭，金柚用名牌三角嘜。出品花心機，芒果河粉，河粉加了椰漿自製，香滑新鮮彈牙。流沙雙皮奶，內藏蛋黃奶黃，驚喜。
常有新甜品推出，木瓜杏仁露、西洋菜竹笙糖水，創意十足，每次來都有新意。 7 @. m5 ]- t. v0 ^3 z4 F8 |* E) G

營業時間︰星期一至五 2pm-2am ，星期六及日 1pm-3am5.39.217.763 S; D; I" N7 \* \' y( I+ U5 B
平均消費︰ $30
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招牌即燒乳豬　城寨風味- W. E2 T4 c+ h6 M
班底是城寨風情原班人馬，環境裝修古色古香，招牌乳豬沒有失準，人手即叫即燒，皮脆肉嫩熱辣辣，可原隻也可叫例牌，旺市要等十多二十分鐘。小菜款式多，豬仔腳、膏蟹糯米飯、豆豉辣椒醬蒸頭腩，味道不俗。另有火鍋，不過不失。店子收凌晨三時，消夜也可以吃到熱辣辣的燒乳豬。 # ~$ A0 X `$ a

營業時間︰ 5:30pm-3am
平均消費︰ $150; a; _5 P4 P s3 ?" K1 m

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蘭桂坊美味卡巴　 Ebeneezer's Kebab公仔箱論壇7 J" o6 K) k) j) h3 i
全港最多連鎖店的卡巴鋪頭，中環灣仔尖沙咀愉景灣黃金海岸都有，卻又以中環店最有水準，人多流量快，餅皮新鮮、餡料濃香。設堂座及外賣，極多上班族光顧。卡巴脹卜卜，一個抵得一碟飯，餅皮熱脆新鮮，羊、雞和牛肉餡料，濃香爆汁，吃時記得預備紙巾。開通宵至清晨六點，晚上蒲完吧去填肚都得。
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營業時間︰ 10am-6am
平均消費︰ $65公仔箱論壇6 l8 a+ B: \* W6 g, t' \
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超抵食德國　 tea buffet King Ludwig Beerhall公仔箱論壇4 c+ ?5 F" p% @! i
平日去 King Ludwig 食隻德國鹹豬手，閒閒哋都要過百元，加多兩三條腸兩杯啤酒，沒四五百元走不了。但只要揀啱時間，一切抵食好多，因為逢星期六日都有下午茶自助餐，大人每位 $118 ，脆皮豬手、德國腸、意粉、甜品、沙律等三十款食品任食。還包一杯免費飲品，包括德國啤酒，食到盡興而歸。

下午茶自助餐供應時間︰星期六日及公眾假期 2pm-4:30pm
平均消費︰ $140TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A0 q0 M2 H+ z5 {/ ?3 C
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長龍西餐小店　小白屋1 n' l+ T3 P2 W6 Z
大坑長龍店之一，經蘇施黃介紹後，條龍更長，晚市常見十來廿人等位，訂了位都要等。店小、擠迫，出菜慢，不收信用卡。西餐像牛肋骨、燒羊架、白汁法國田螺、炒意粉等，長年熱賣，水準不俗。甜品也佳，伯爵奶茶凍、法式榛子燉蛋、榴槤布甸，每天鮮製，可惜等位實在艱難。 ; T& U* w& H5 q) U

營業時間︰ 11am-3pm 、 6pm-11:30pm ，逢星期一休息 5.39.217.766 D' E' a1 a7 a' p/ {& U, E
平均消費︰ $150
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美國過江龍　 Fatburger
美加有過百間分店，落地玻璃、美式氣氛，侍應多外籍人士，但落單可以講中文。出櫃枱點菜俾錢攞牌，侍應按牌號送食物到面前。六十多元基本餐包漢堡、薯條、汽水，分量不大。加漢堡扒、芝士、煙肉、煎蛋逐樣計錢。牛扒有肉汁但牛味不濃。配菜反而出色，薯條厚闊、脆香新鮮。奶昔用 Ben & Jerry's 雪糕做材料，細滑又夠香。洋葱圈也不錯，炸得金黃香脆，好吃。 9 A Q# o; t4 W

營業時間︰ 8am-12mn3 N8 w. y! _. \8 l4 w9 t( e% N
平均消費︰ $100

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