[食肆地點] 開張前率先試北海道茶餐廳

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這 尚 在 test run 階 段 ， 要 在 本 星 期 5 才 正 式 開 幕 ， 木 裝 修 主 優 閒 和 風 ， 店 名 以 北 海道 牧 場 餐 廳 自 居 ， 你 以 為 它 會 賣 日 本 pasta 、 飯 團 便 當 、 壽 司 等 潮 食 ？ 錯 ！ Menu只 會 見 到 蛋 治 、 叉 燒 湯 意 及 鮮 奶 等 茶 記 早 餐 ， 仲 唔 係 茶 餐 廳 ？ 「 係 ！ 」 老 闆 John答 得 直 接 ： 「 我 就 係 要 做 一 間 像 cafe 般 坐 得 舒 服 ， 卻 又 可 以 整 天 吃 健 康 茶 記 食 品 的 茶 餐 廳 。 」 擺 明 針 對 年 輕 人 ！6 O( B) O5 o! c: i* `7 t; s
8 成 日 本 進 口 貨茶 記 食 品 都 話 健 康 ？ 原 來 阿 John 標 榜 不 落 味 精 、 不 製 作 垃 圾 食 物 ， 所 選 用 的 鮮 奶、 湯 底 、 意 大 利 粉 ， 以 致 咖 啡 豆 全 部 都 由 日 本 進 口 。 「 原 本 我 用 的 雞 蛋 都 係 日 本 貨， 但 係 造 出 唔 夠 蛋 味 ， 我 試 十 幾 款 蛋 ， 美 國 、 泰 國 、 香 港 都 唔 合 我 心 水 ， 最 後 經 美 國 商 會 介 紹 入 呢 批 由 香 港 人 開 的 青 島 蛋 場 的 雞 蛋 ， 冇 美 國 、 日 本 蛋 咁 貴 ， 但 蛋 味 較 濃 ， 我 要 求 ， 最 終 揀 呢 批 青 島 蛋 ， 而 且 隻 隻 有 證 書 ， 保 證 冇 三 聚 氰 胺 。 」5.39.217.767 G! m7 v; [7 k/ e7 [
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鮮 味 ！平 民 版 魚 子 醬 多 士 $60tvb now,tvbnow,bttvb% j! O. o5 l0 ^$ K) K4 A
純為 店 長 自 己 愛 好 ， 佢 話 食 魚 子 醬 一 係 去 酒 店 ， 埋 單 過 千 ， 一 係 成 瓶 買 返 屋 企 食 ， 呢個 大 眾 化 價 錢 可 以 享 受 到 奧 地 利 新 鮮 魚 子 醬 ， 筆 者 試 吃 亦 覺 鮮 味 十 足 。Check米 芝 肥 指 數 ： ★ ★ tvb now,tvbnow,bttvb: G; t$ g) p. E6 w9 S/ t9 Q
麵 包 40g ： 94kcal9 c* b4 J0 |, g# k
牛 油 20g ： 150kcal
  P& r. E) b6 P8 A. otvb now,tvbnow,bttvb魚 子 醬 10g ： 45kcal/ v' y& A9 P" J% Z) G
共 289kcal5.39.217.76, Y/ S$ M! k$ m

- O' {, J1 d. e9 s( a1 Z過 癮 ！3.6 北 海 道 奶 炒 蛋 白 $35
0 {  h- D; Q( @: l5 n, I日 本 3.6 奶 本 身 味 道 較 淡 ， 唔 會 淹 沒 蛋 白 味 ， 重 點 是 炒 時 要 快 手 ， 如 果 唔 係 好 易 ， 入 口 蛋 白 香 口 又 彈 牙 。Check米 芝 肥 指 數 ： 1/2 ★ ( n# t  S7 @! [
鮮 奶 40g ： 26kcal
) N! G) U1 o5 A! e0 g  I! d5 n蛋 白 100g ： 35kcal
5 ~5 A4 P" X) q油 2g ： 18kcal
$ {% n6 y2 \0 P( [共 79kcaltvb now,tvbnow,bttvb% \" h( s* f, ^/ O' Q% E

9 q) o+ u2 ]; v2 v* O# jtvb now,tvbnow,bttvb必 食 ！3 吋 厚 切 蛋 治 $20
. b% C( f, B8 g$ o4 P蛋 治 厚 切 已 夠 罕 ， 再 將 2 隻 大 蛋 炒 熟 形 成 勁 厚 蛋 層 ， 一 啖 由 頂 咬 到 底 ， 好 豐 富 ， 超 正 。Check米 芝 肥 指 數 ： ★ ★ 公仔箱論壇: I. b8 K- [2 a% U0 B" O) Y
雞 蛋 × 2 ： 130kcal
/ \* H6 V+ V! G$ f) Q9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 2g ： 15kcal
- V8 d, d  N4 e# B; c- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 包 80g ： 188kcal
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食 客花 花 　 少 油 tvb now,tvbnow,bttvb, x1 E0 h) E0 h& `1 R- ]
「 鍾 意 這 坐 得 舒 服 ， 我 本 身 怕 肥 ， 佢 用 好 少 油 加 上 蛋 同 奶 標 榜 日 本 （ 其 實 蛋 是 青 島 ） ， 感 覺 比 一 般 茶 餐 廳 健 康 。 」
" N& N/ t4 k: \# a# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ E3 V" F  I& E$ B& L公仔箱論壇陳 嘉 容 都 是 Andre Ross 手 袋 fans 。
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; [  ^' W) \8 `' c4 |$ D John 是 法 國 貴 婦 品 牌 Andre Ross （ 平 均 $14,000 一 個 手 袋 ） 的 營 運 總 裁 ， 衣 要 求 smart casual ， 食 就 最 愛 茶 餐 廳 早 餐 ， 「 我 個 價 做 得 同 其 他 人 差 唔 多 ， 但 係 成 本 就 一 定 比 人 高 ， 試 業 階 段 有 家 長 帶 小 朋 友 食 ， 但 都 有 人 覺 得 我 high 唔 敢 入 ， 所 以 我 就 專 登 貼 埋 menu 出 櫥 窗 。 」
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# @: m8 W4 I* Y3 q5 j北 海 道 牧 場 餐 廳tvb now,tvbnow,bttvb- y* a3 M9 x' I6 n  ]' ^& ?