[中式食譜] 蒜 香 鱔 件

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: k: p) a  w5 b. E+ Z9 p5.39.217.76公仔箱論壇( _6 q5 N& ^+ i& q
材 料
$ }$ t( C6 O& G白 鱔 1 斤 （ 切 件 ） 、 蒜 子 10 粒 （ 去 衣 ） 、 大 蒜 2 棵 （ 切 段 ） 、 芹 菜 1 棵 （ 去 葉 切 段 ） 、 鹽 適 量 、 水 100 毫 升公仔箱論壇! F9 A7 j! j9 l# n9 U4 T
5.39.217.76& F5 V( C$ s7 k2 l( y2 ]

: m5 A. R( a8 J, Y# t做 法
# S5 g* p% n. y4 g7 k! S) s5.39.217.761. 燒 滾 油 ， 用 細 火 將 蒜 子 炸 至 金 黃 色 ， 盛 起 備 用 。 5.39.217.767 `6 F. ^- B9 W; G6 l8 b
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2. 燒 紅 油 鑊 ， 用 大 火 爆 香 大 蒜 ， 放 入 鱔 件 爆 香 至 金 黃 色 ， 加 入 蒜 子 及 水 ， 鑊 蓋 焗 約 半 分 鐘 ， 加 入 芹 菜 和 鹽 調 味 後 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb6 T; n( s- w! G! h4 m) V5 d
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& F* k7 a. _: _1 J" h- v2 f2 dtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
+ _: ^( P6 O6 z! @% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 般 人 說 食 無 鱗 的 魚 如 鱔 魚 會 很 毒 ， 其 實 白 鱔 及 黃 鱔 皆 有 鱗 ， 只 是 魚 鱗 很 細 小 ； 無 鱗 的 是 門 鱔 ， 有 傷 口 的 時 候 不 宜 食 用 。