nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-2-21 10:02 AM | 顯示全部帖子

[食肆地點] 海鮮霸王全記

西貢海傍，短短數百米，海鮮店林立。 tvb now,tvbnow,bttvb! a' v" U8 h5 A! I: v6 J+ \
通記、洪記、世興、金輝、富雅 … … 個個各出奇謀，招牌鬥搶眼鬥誇張，海鮮鬥多鬥騎呢。 tvb now,tvbnow,bttvb* {% R. V5 X5 [1 t
若論當中最誇張騎呢者，首推全記。tvb now,tvbnow,bttvb0 `7 D0 P( ?$ z" ]8 G" I) T( f7 E
tvb now,tvbnow,bttvb2 b% x- n) a) U9 m

5am5.39.217.766 X" k" S+ L3 @% o# Y
獨自到魚船上買魚，與其他買手門搶靚魚。5.39.217.76+ |* c& I/ c- \" l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j6 H3 G5 e n" c! u# j

0 d; g+ z% z, g8 C( ~
10amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W1 K+ n" |$ m# W" f6 ]1 ^; C+ H4 }
會合員工，合力把魚及海鮮運往西貢。
5.39.217.76* @+ R0 G( p/ o* A, l

+ x& Q" E. u7 T1 C
11am1 m5 q! {/ N @% G! P
聚精會神核對海鮮重量，之後才叫轉賬給供應商。

4 O0 f5 t" Y( j# k, k3 ?1 V
12nn
駕快艇回漁排，看看養魚最新狀況。
0 a0 Z6 ?4 o; w- o" w. |

公仔箱論壇! V' ^0 L. R, o3 P& ~2 k
1pm2 b7 f5 D" y; R5 ^* R/ z8 `! j
在魚塘順便做餵飼工作。
公仔箱論壇/ s; Q) `3 A% E+ w/ l7 {4 ?7 u

5.39.217.76# w6 s; o8 {& ^& l* r/ _" o
1:15pm8 g6 S) Y/ Y, \% X! |
午市兼賣點心，他每日都會檢查品質。

tvb now,tvbnow,bttvb3 x) e9 W4 B( ~; l1 s5 N1 ~
2pm
到全記分店巡視午市生意，順便吃午飯。
5.39.217.764 q& O2 P" ?) I0 l9 P: \5 l9 V

3pm
向大廚了解廚房運作。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C1 m; Z) d- N1 a
6pm
回家休息後，返回全記推銷海鮮。1 D, x, v: |$ c' r5 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L, d2 z4 z6 e3 D

10pm0 ]2 ]; n! _+ a7 }: Z
幫哥哥一起計算每日生意額。
! M" E/ N/ D: b: h' {1 c. A2 h
霓虹招牌光燦燦、龍鳳石雕五米長、弧形大魚缸足兩米高，誇到不得了！人家有的海鮮她都有，人家沒有的她一樣有。每天，更派大堆員工在店外拉客，不放過任何機會。

話事人是麟哥，也是個機會主義者。生

大龍躉、賣古靈精怪海鮮、創鹹水魚池 … …

領先、屢創先河。 5.39.217.76( r- [. q: n8 L4 j, w

「我

水上人，從小就要同大自然搏鬥，冇得偷懶。一個浪

埋

，唔掙扎就會死！做生意都一樣，要出盡力掙扎。」全記老闆，人稱麟哥的吳偉麟說。

廿多年來，他天天拚命掙扎，把全記由一間小型海鮮菜館，變成今天西貢海鮮名牌，連旅遊協會也找她做代表、米芝蓮也選她作全港唯一海鮮推介，堪稱海鮮霸王。
買來大龍躉，連他的同學都來拍照留念。

# v1 ?* u; q; H! i& u8 q3 p
二十來歲，麟哥（左）就夠膽高價買來大龍躉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y' w4 ?$ }3 E" [; a8 j
; v) U( z8 {0 [

早年，每次

龍躉，都會吸引大批傳媒採訪。5.39.217.763 j7 p' X4 d- x' ]. _4 i! ~

麟哥視入選米芝蓮是對他努力的肯定。tvb now,tvbnow,bttvb7 A7 F: \+ H1 R) d/ k, m: Y" Q
5.39.217.760 s- g$ b% E1 i m: Y0 ?/ `
最識做宣傳
想知全記如何出名？看看來過的名人就知道！彭定康、董建華、曾蔭權、成龍、梁朝偉、周潤發 … … 名字一大籮，簽名相貼到一店也是，直把其他海鮮店都比下去。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z4 n/ U% G! t. ^7 O
店的位置也極佳，兩間在街頭，一間在中央最當眼處，左中右夾攻，佔盡地利，生意從來不用愁。 5.39.217.76' F. B6 T( A6 t2 {$ N
5.39.217.766 H7 \# t0 F' @
不過，麟哥仍然不放過任何做宣傳的機會。傳媒來採訪，不論篇幅多少，他從不拒絕。今年，餐廳入選《香港米芝蓮》，他立即找人做了三個粉紅大橫額放在當眼處。每次買到數百斤大龍躉，他就會通知港聞記者來採訪「屠龍大會」，提升名氣。

「我一個人把聲有限，你

一開聲，幾十萬讀者聽到，所以最緊要你

肯幫手。」麟哥說。 ; N/ p2 n& |5 i) w) @
公仔箱論壇0 _7 v+ B2 ^3 t
雖是老闆，他卻勤力得很。每晚都會到全記開工，風雨不改，賣海鮮、秤海鮮、拉客… … 全無半點忸怩。甚至會計、樓面，他也幫忙。晚飯時間，總會看到他在店內轉來轉去，指揮這指揮那，偶爾又與客人傾幾句，忙得不可開交。 + @7 N, M5 r, A4 i7 v* O) E% W1 m8 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]7 A% N5 [- g0 d" ^
採訪當晚，有客人見他賣的九成是外國海鮮，就出言挑釁，笑稱在西貢竟然吃不到西貢海鮮，麟哥即刻解圍：「邊個話冇西貢海鮮

？大墨魚、瑤柱、青斑仔、海星，都係西貢海捉

！

呢度食海鮮，有海景又有海風，邊度有咁正先？大墨魚做刺身，蔡瀾都話正，你要

話，俾個九折你又點話！」
他一招連消帶打，解了窘順便又做埋生意。' x. \* j* ?: g* l" O( Z: h& m
公仔箱論壇, x( G. z/ ^6 n0 I

全記海鮮檔無時無刻都排到密密麻麻。tvb now,tvbnow,bttvb2 f3 [2 {' l- K7 `. k6 C) t

黃瓜子斑色相奇特，但肉質鮮美。
公仔箱論壇1 b9 b1 Q6 P% u( e# P+ A; f
父親迫創業: ^, P: T2 Q V4 |* W: i" {
靈活的個性，始於童年時。今年三十九歲的他，生於一個清貧的西貢漁民家庭，十兄弟姊妹排第六。家中兒女眾多，全靠父母捕魚維生。小時候，他窮得連皮鞋也買不起，同學們穿皮鞋上學，他就穿拖鞋。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z! m$ ^3 k" d0 S. T9 d0 w0 k0 ~ U
父母常出海工作，一去就是數天，他從小就要學懂照顧自己。

一九八五年，父親吳全通見有人在西貢開海鮮菜館，生意不錯，便打本給他與兩個哥哥開菜館，但吳父只幫忙找鋪位，留下數千元營運資金，便由得他們幾兄弟自己打骰、自生自滅。 5.39.217.76- f4 Q! t1 g: l6 ]5 O8 D
「老竇就係咁

喇，佢成日講，撞撞

板就會識，七歲

陣，我話唔識游水，佢一

就推我落海，由得我

水

面掙扎，結果唔識都要識，唔係咪浸死？」麟哥說。公仔箱論壇- Y% y5 _' \ W( `5 ?! Y7 B
tvb now,tvbnow,bttvb% e' }$ K0 S( t. v
這種教育，令他懂得在最惡劣的環境生存。
tvb now,tvbnow,bttvb6 p6 A& W1 _6 T4 w$ ~. l2 U2 u
像全記開業初期，西貢碼頭早有數間海鮮店，位置比他們佳，他們只瑟縮在街後最篤的地方。那時到西貢吃海鮮的，多是坐遊艇來的富人，他們的店偏離碼頭，坐船來的客流都給人家截斷。加上又是新手，不論經營手法還是名氣，都不及人家，生意極難做。 & ~1 V+ z2 Y& o) Q- z& w
「人手少，又冇裝修，客人入到

見到咁，一支箭就走

！試過一日做得兩個客，營業額連一百蚊都冇，租都唔夠交，三兄弟連開飯錢都冇，要靠家姊接濟。」麟哥回憶說。5.39.217.76% H: R$ w0 g9 [0 r$ c

: P" j$ V( H+ T* F2 @' T/ ?
店門放置大魚缸，當做宣傳。1 T U C' f) B

創意又大膽
那時，通記是海鮮店的龍頭，老闆敢於創新又勤力，天天派人到碼頭拉客做宣傳。但西貢海鮮店，主要做來料加工，客人到街市買海鮮自攜到來，餐廳只收油料費，頂多炒多兩碟菜，賺極有限。通記卻率先加設游水活海鮮檔，令生意額大大增加。到了九十年代，西貢漁業式微，海產日少，他們又率先引入外國海鮮。

為了生存，麟哥有樣學樣，人家拉客、他又拉客。人家賣外國海鮮、他也賣外國海鮮，還入得比人家更搏更狠。
公仔箱論壇) s n9 W' l. F
「佢真係傻

！乜都夠膽死，見客人鍾意食大龍躉，就同人

鬥出高價，人

出一萬，佢就出夠兩萬，但其實鋪頭只得兩萬幾蚊流動資金。」在全記負責管數的四哥吳金福指

麟哥說。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z1 `1 Q4 w+ h- x; y

那是九十年代的事，他用兩萬蚊買來一條大龍躉，擇好日子放在門外生

，還廣發邀請信，引來大批記者採訪，從此打響了全記名堂。公仔箱論壇, Y/ e5 ~0 r* h' B! G
5.39.217.76, z1 j3 o( A! f6 @
「做生意就梗係咁

啦！要搏

嘛！唔使

兩萬蚊？邊有咁多人識？冇咁多人識邊有咁好生意？係唔係好

先？」麟哥牙擦擦說。 # J( v) x- O; @) S. ]3 k, B# _
9 A# ]+ U: E) C; _
他食髓知味，深明宣傳重要，要吸引傳媒報道，惟有出位一途。

所以海鮮款式愈入愈騎呢，斑馬瀨尿蝦、西非大響螺、愛爾蘭大蟶子 … … 連海星卵、鱟都有食。 - k, s% U2 {( N( ~

「成日食魚蝦蟹，你唔悶

？而家

客人好貪新鮮

！唔變邊度掂！」他說。
tvb now,tvbnow,bttvb/ i% ?) m s7 V5 p4 [
別人敢做的，他敢，別人不敢的，他都敢。像身懷毒刺的獅子魚，從來沒有海鮮店賣，只有漁民，捕獲後不捨得丟掉，才會先把刺剪掉烹來吃。他試過，發覺肉質鮮甜美味，便立即引入，還大肆宣傳牠肉質鮮美，結果大受歡迎。 ) o& k \! P3 g% r/ k; a% I k

他又藝高人膽大，每次引入新鮮海鮮，他都會預先試食，有次外國供應商錯把有毒的螺放了在一起，結果令他中毒入院。
分店用很多木雕裝飾。

奠定龍頭位
他靠出位成功搶灘，但要鞏固陣地，一定要有個堅固橋頭堡。
/ Y2 I; w1 g$ y N1 K
九十年代末，政府在西貢建海濱公園、起牌坊，預備正式把這海傍地帶打造成海鮮街。他看準了時機，二話不說斥鉅款把最接近牌坊的鋪位買下，近水樓台先得月，從此生意更上一層樓，奠定了海鮮龍頭的位置。

近年，海鮮街多了大陸自由行客人，他見內地客不喜歡坐在露天吃海鮮，就一擲二千萬購下兩間鋪位打通，雕龍雕鳳、豪裝一番，營造一派大款格局，食正內地豪客口胃，結果令全記成為內地客人眼中的名店，連旅遊協會都將她列為香港景點。

積極進取又懂宣傳，全記一星期的營業額就高達一百五十萬。每逢周六，總是人山人海，來幫襯的不獨有本地人，還有來自歐美、日本、大陸的遊客。公仔箱論壇6 w" w& z3 E9 o
/ g/ P" q/ Q( _" U
全記已成功突圍，可他沒有半點鬆懈，還不時絞盡腦汁度新橋吸引客人。招呼又比別人妥貼，像下午客少時分，人家夥計都去了小休，他還派人金睛火眼

實，一有客走近便先生前小姐後，招手引路，落力非常。
0 X3 E4 x' x6 Y9 i: C# f
「梗係唔鬆得！記得我細個時，有一次拖住阿妹去公園玩，一鬆手就累到佢俾車撞親，好彩只係受

輕傷，但我就後悔到而家。做菜館都係一樣，一鬆就好容易俾人扒過頭。」麟哥說。/ Z2 Z* s# o/ ]/ F6 q

5.39.217.761 l* `, ~5 C4 m, O! R' a
海魚來貨價常波動，最怕計錯數，買貨時他秤得很小心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z B5 B3 k2 ?4 \) M' Y) \
9 _4 I0 o: F$ y( Q' x8 W3 l
天蒙光上船買魚5.39.217.76/ a, l9 Q) _7 O2 c7 Y+ p% t
全記成了名，在別人眼中，他已是個發了大財的成功老闆。不過，他卻酒醉還有三分醒。公仔箱論壇( O4 K" X2 H @8 ^0 O% E* b: o+ m
「搞噱頭、做宣傳，都係表面

！講真，有幾多人真係會

食

騎呢海鮮

？大部分人咪又係食魚蝦蟹！你估睇

報紙雜誌實

幫襯

？最緊要咪又係睇價錢！」麟哥說。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k7 G9 d9 `* O/ f8 f5 q
為了控制價錢，他親力親為從入貨做起。買手的工作，廿多年來從不假手於人。公仔箱論壇2 c; f# d' U; Q* ~

清晨五點，人人還在夢中，他就獨個兒從西貢搭的士到油塘碼頭，再轉乘快艇上漁船揀魚，來買貨的買手中，只有他一人做海鮮菜館，其餘的都是做批發。
* L1 _/ v4 n! H% j2 A
「呢

漁船淨係賣俾批發

咋，每次最少要買一千斤，唔係下次你都唔使旨意有人俾你上船，一千斤喎！邊有海鮮菜館敢

買

！不過揀靚魚一定要上船先得，呢！好似呢條黃色

帝皇東星斑，冇人工飼養

，一千斤貨先至得一兩條，唔親自

根本買唔到。」麟哥一邊撈魚一邊說。 5.39.217.763 D( {$ r3 Q) x# T6 {5 H9 r
5.39.217.762 k+ {' P" r1 l
揀魚的工作一揀就是四五小時，晚上只睡了兩三個鐘的他，從清晨五點揀到早上十點，揀完後累得連話都不想說。然而，揀魚容易銷魚難，一千斤魚，都往何處去？

「鋪頭生意好，可以賣到一千幾百斤，剩番賣唔去

，咪放入魚塘度養

！」他說。* K: P$ }* x. m$ B+ @4 {
, X3 Z8 C4 I% w+ G b& i

為了這全港唯一的海水魚塘，他投資了數百萬。! r8 O9 y( D+ m1 K: @/ B4 D+ d4 _

! y6 e, [" Q+ m# H# i3 p
一隻隻游水本地大墨魚，是麟哥撒手

。
: ?* D; o0 K. ?' L
自建海魚塘公仔箱論壇! Z! z5 y4 t& n5 j% | K/ s( [. \
他說的魚塘，是海水魚塘，全香港只得全記有，是他斥資數百萬在西貢找合適的海灣建的，可以飼養數千斤野生海水魚。
公仔箱論壇8 P; e0 J2 u! e2 Q+ y
跟傳統漁排不同，魚塘下是天然珊瑚礁，環境天然，天冷時又可以放暖管保溫，連外國熱帶海魚都可放在這

養。 * o6 i D* G$ A% W

「起海水魚塘好麻煩，冇先例

嘛！淨係向政府申請就用

幾年，不過都值得，因為冇呢個魚塘，我就唔可以大手入魚。」 + P w! G1 G2 i; u

自設魚塘貨量足，供應穩定，甚麼魚種也長年有得吃，不像人家打風落雨便沒這沒那。加上直接向供應商取貨，價格較向批發取便宜，訂價也可以比其他海鮮街菜館低。像二人套餐，洪記賣 $438 ，世興賣 $388 ，通記賣 $488 ，他們只賣 $338 。

「你要贏人

就係要做咁多

喇，唔通漁船遲到，你就冇魚賣呀？好多鋪頭都做唔住

，好似楓林小館個老闆，以前都

度開過一間海鮮菜館

，師傅手勢一流，但海鮮供應控制唔到，最後都係要執笠。」麟哥說。
tvb now,tvbnow,bttvb7 }1 p2 K2 p( Q
有海鮮，也要有人手烹調。他喜歡引入騎呢海鮮，又常要求廚師用新方法烹調，人家煮慣魚蝦蟹，他卻要人烹調大海星，鮑魚仔多數是清蒸，他卻推出炸鮑魚，不少廚師受不住氣走了，但他卻仍一派不以為然。
$ d% r2 Z9 R! q0 b" m; \

「呢個世界，有錢使得鬼推磨，一倍唔得兩倍，用多幾倍價錢請，你使憂冇人

做？」麟哥說。
二姐（左）每晚都來幫忙招呼客人。
公仔箱論壇 p" R7 ]' d2 H- }( Y, ^, Z8 Q @) j

公仔箱論壇0 t0 s9 \! C1 a5 B# E
太太（藍色衫）是上海人，幫襯全記時認識麟哥，現幫手做會計，旁邊的十妹仍在求學，課餘來幫手。tvb now,tvbnow,bttvb" J3 c* S6 k# K" g

二哥金福管數之餘，也會幫手賣海鮮。

* i7 P7 `, Q! W0 Y# E: ^) f( \/ T3 ?
九弟（左）剛畢業，主要負責賣海鮮。) }) u% z0 ?5 v5 w$ A9 O! g

家人齊心相助" F6 w! K$ S# U
他用人唯財，但金錢卻不是萬能。 " q! c0 ]0 U3 ~. g$ {! `+ ^& q! v

像店中重要的崗位，都由自己人負責。八妹、九弟、二嫂、大家姐、大哥 … … 有的做會計，有的做收銀，有的做樓面，甚至連自己老婆，他也拉來幫忙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k% O4 U8 t& N2 E* ?$ j

「自己人至信得過嘛！佢

好多都有正職

，好似我大哥，係做海鮮批發

，二嫂就係會計師，不過我開到聲，佢

幫

手

，始終都係自己人落力

！」麟哥謙虛地說。 tvb now,tvbnow,bttvb4 S$ [( p, t1 Q
1 i4 h/ D( Q8 v7 @
自己人幫手，當然落力許多。像三年前，負責管數的二哥去銀行存款時遇上劫匪，被匪徒用牛肉刀斬了十多刀，身受重傷也拚命攬

銀紙不放，幾乎沒命，搶匪卻空手而回，對於這事件，麟哥至今說起仍戚戚然。 5.39.217.763 g6 [" c' Y9 Y, |; L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o, }* [- O$ q, p& w" I
「所以我成日叫你

唔好寫到我

咁勁，樹大招風嘛！搞到屋企人，我個心成世唔安樂。有乜

重要得過屋企人

！如果我阿哥有乜

事，你俾我賺多多錢都係假！」他說。
! T6 f, t; v2 N- Y* e% \; E
成功，從來有原因。古靈精怪博出位，不過是門面掩眼法，背後還有他精準的眼光，

身的努力，和一家人同心合力的經營，也許這些才是全記稱霸海鮮街的最重要原因。- f9 a# s& X) W! n# _- m+ m3 ~

招牌海鮮列陣1 G, a$ J; E! e9 N) Q; I
全記的海鮮種類繁多，並會隨季節轉款，從最平常的魚蝦蟹，到特別的品種都有，貨源九成多來自外國，只有數種本地海鮮。價錢有平有貴，從數萬元的大蘇眉，到數十元的生蠔都有供應，也有多款套餐，豐儉由人，一同個計，百多元都可落樓。海鮮分養殖及野生兩大類，同一種類的價錢可相差數倍，點菜前記得問清楚。海鮮的做法以清蒸為主，但亦有不少特色吃法，如刺身、酥炸、鹽焗等。( U6 `& k; f0 d2 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q8 T/ s' I4 L# N* K2 `- V, S

- U* t! ~( |2 ?$ A; f
公仔箱論壇, p" @, c/ H5 k8 R8 S7 w' N( s& D3 G

1. 薑

生蠔煲 $48/ 客
全店最便宜的海鮮，蠔來自美國，煙韌又有蠔味。

2. 清蒸皇帝東星斑 $288/ 斤
極之罕有，且全是野生，有緣碰到一定要吃。肉質比普通東星斑滑溜，魚味濃郁。
tvb now,tvbnow,bttvb+ g- i2 W$ _7 S7 S2 q! O
3. 清蒜斑馬瀨尿蝦 $160/ 斤 5.39.217.764 {" t. R3 r$ b  p$ B. T5 ~
由馬來西亞入口，隻隻碩大無比，雖不及普通瀨屎蝦鮮甜，但肉厚易剝殼，千萬別用避風塘炒，用蒜清蒸才吃到鮮甜。

4. 本地墨魚刺身 $128/ 斤
西貢的游水活貨，新鮮！不怕吃到肚痛，肉厚煙韌，味道鮮美，蔡瀾每次來必吃。' I8 _( y( B7 L& r

5. 上湯焗蟬蝦 $192/ 斤
來自澳洲，全是野生，肉厚鮮甜似龍蝦，上湯焗，可吃到蝦的鮮味。 $ F+ n  d, }" y/ g0 Z
公仔箱論壇5 h0 @) V$ c% X+ y
6. 豆腐芥菜煲貴妃蚌 $114/ 煲
蚌來自日本海北部，肉質頗韌，但味鮮甜，加豆腐及芥菜做滾湯，吊出蚌的鮮味，別忘那啖湯，清甜非常是精華所在。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I/ G: y, I* h. c7 @7 s0 b' j$ m' C

7. 油鹽水海青斑 $128/ 斤
少數來自本地水域的魚，野生，極有魚味，用傳統水上人的油鹽水烹調，鹹香嫩滑。公仔箱論壇% ?( O1 T. {0 w: A* }  V/ i
5.39.217.76! R6 }/ c6 q. q8 Q; }  V
8. 薑

炒花蟹 $96/ 斤 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z" j/ T* {# S. _ d9 g6 h
花蟹每朝到香港仔魚市場買，貨源主要用自南中國海，非常新鮮，用薑

炒，十分惹味。

5.39.217.76' P' G0 w0 S4 c' B. n# t/ _( P
全記海鮮菜館tvb now,tvbnow,bttvb+ d* B" B9 h# @- M6 k) C
地址︰西貢

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] 海 鮮 霸 王 全 記

[食肆地點] 海鮮霸王全記