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材 料tvb now,tvbnow,bttvb* t( A& O M8 q' t& r! Z% u
紫 心 番 薯 1 條 、 薄 荷 葉 / 生 油 各 少 許 、 水 125 毫 升 、 薑 / 冰 糖 各 2  、 糯 米 粉 4 、 澄  5 錢 、 芝 麻 / 糖 各 適 量
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做 法
2 Q3 z" a# Q' x' n. b公仔箱論壇1. 紫 心 番 薯 去 皮 切 片 ， 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 腍 後 ， 加 少 許 糖 搓 成 茸 。
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2. 糯 米 粉 加 澄 、 糖 及 生 油 拌 勻 成 粉 糰 ， 分 成 三 份 ， 每 份 釀 入 適 量 的 （ 1 ） 搓 成 棗 形 ， 蘸 上 芝 麻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L6 _$ O8 ?+ ?; F* ]1 d7 I
F* L) l8 P, [6 R4 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 水 ， 下 薑 及 冰 糖 煮 至 起 膠 ， 再 下 薄 荷 葉 略 煮 成 蘸 汁 。 / I6 @' z: \/ A! T& o2 ^" |$ N/ R
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4. 燒 滾 油 至 三 成 熱 ， 放 入 （ 2 ） ， 轉 慢 火 浸 7 分 鐘 後 撈 起 ， 吃 時 蘸 上 （ 3 ） 即 可 。
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貼 士公仔箱論壇1 ?; N; F! L/ k+ f; y& n# _ T4 O0 i
炸 番 薯 棗 時 油 溫 不 可 太 高 ， 否 則 外 皮 很 易 炸  。 |
發表於 2009-2-20 01:10 PM
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