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. E6 `6 B( E( V( A/ z! }$ `; J+ ~2 \材 料
3 U* r) G/ q( N0 b& E$ p* r8 W車厘 茄 / 黃 色 車 厘 茄 各 8 粒 、 Mozzarella 芝 士 1/2 磅 （ 切 粒 ） 、 鮮 羅 勒 葉 20 塊 、 特醇 橄 欖 油 / 意 大 利 陳 年 黑 醋 各 少 許 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、  包 糠 1 杯 5.39.217.76. h. [7 q6 I! I. h# r* I
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做 法9 I' G: h7 y% t6 G6 M% J
1. 將 芝 士 蘸 蛋 液 及 包 糠 ， 重 複 蘸 蛋 漿 及 包 糠 一 次 ， 然 後 將 芝 士 球 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 備 用 。
( K o4 F* q/ A/ l+ S0 `4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d& v8 `1 d% T6 ~! e/ f8 v( G! Q2. 車 厘 茄 及 黃 色 車 厘 茄 切 片 備 用 。
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. x5 L8 S; D2 P! L* t1 W$ u1 I) j3 i公仔箱論壇3. 將 車 厘 茄 片 、 芝 士 、 鮮 羅 勒 葉 上 碟 排 好 ， 然 後 淋 上 橄 欖 油 、 黑 醋 、 黑 胡 椒 碎 及 鹽 即 成 。
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5.39.217.76* \- ^) G2 c7 f$ k7 g, q+ F# [6 G
貼 士5.39.217.76' u0 F0 D. s4 a) E2 ]
如 果 買 不 到 新 鮮 羅 勒 葉 ， 可 用 火 箭 菜 代 替 ， 味 道 帶 點 苦 ， 卻 別 有 一 番 風 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V; Q% v+ r. X4 W" U8 T9 q
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發表於 2009-2-12 01:21 PM
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