材 料* L2 h! ]2 C- y: _! D. a9 b
荔 芋 600 克 、 糯 米 粉 / 粘 米 粉 各 2 湯 匙 、 泡 打 粉 2 茶 匙 5.39.217.76. J7 e) N0 w) u$ ?# k8 ~- a
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調 味 料 ： 南 乳 1 磚 、 鹽 1 茶 匙 、 五 香 粉 1/2 茶 匙
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. |1 s1 c3 [/ o, Z+ X4 G& h做 法
! m' s1 s" M; t$ T6 Y5.39.217.761.  芋 去 皮 切 幼 條 ， 加 南 乳 、 鹽 、 五 香 粉 及 泡 打 粉 撈 勻 ， 再 逐 少 加 入 糯 米 粉 及 粘 米 粉 撈 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t5 Q- B; W; M; `9 S# ]+ F' @
2 X* H3 n0 l# h2 u2. 將 幾 條 芋 條 不 規 則 綑 成 一 小 束 。 同 時 間 燒 滾 大 鑊 油 至 170 度 ， 即 刻 放 入 芋 條 束 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 及 浮 起 便 可 撈 起 ， 瀝  油 放  後 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb8 P0 Y5 F& K$ K. F# P
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6 h+ ^+ y( y5 t! e公仔箱論壇貼 士5.39.217.76( g# B: e3 S. m: M) I/ E/ Y! `
芋 頭 一 掂 鹽 便 會 出 水 ， 所 以 撈 好 調 味 料 及 粉 後 ， 便 要 即 刻 下 鑊 炸 ！tvb now,tvbnow,bttvb1 ]! _3 X! _+ q4 w& C' T
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發表於 2009-1-22 12:14 PM
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