 公仔箱論壇7 j. x1 _- d# `+ d' D+ J1 K. \
5 n4 W% t. |$ a0 y$ Y6 Wtvb now,tvbnow,bttvb實 在 記 不 起 ， 打 邊 爐 蘸 生 雞 蛋 這 多 年 的 習 慣 ， 是 何 時 開 始 消 失 的 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X4 m% |+ [/ e3 e$ M: l" ^
都 是 禽 流 感 惹 的 禍 吧 ！ 令 這 本 來 營 養 十 足 、 健 康 美 味 的 雞 蛋 ， 變 成 了 巫 婆 手 上 那 受 詛 咒 的 蘋 果 ， 人 人 避 之 則 吉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \1 Z5 ?7 a3 D% k) q
就 是 平 日 早 餐 吃 的 太 陽 蛋 、 滾 水 蛋 ， 都 非 得 要 弄 到 全 熟 才 敢 吃 。
$ `" p% i8 p8 I4 k1 E4 v) |5.39.217.76於 是 ， 那 半 流 的 蛋 黃 香 、 那 如 玉 液 瓊 漿 的 口 感 ， 逐 漸 淡 忘 在 味 覺 記 憶 中 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z- ^' Y5 n9 z7 l9 T5 {. |
本 以 為 ， 與 生 雞 蛋 就 此 緣 盡 ， 直 至 巴 斯 德 雞 蛋 的 出 現 ， 又 再 希 望 重 燃 ， 又 再 可 以 安 安 樂 樂 吃 個 蛋 。
7 [. ]5 J+ c. X" Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% ^0 i3 p% z9 I
' K3 W( s7 } g7 t. s7 p" ~; n: z5.39.217.76每 盒 (6 隻 ) HK$33
4 g6 J' y- b9 |0 H5 Utvb now,tvbnow,bttvb
8 `5 m8 U% h5 Y5.39.217.76 公仔箱論壇6 O; g8 K4 n" K8 O" L' C
8 {. W/ q9 s2 Y9 d7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
) y ?: F- r6 V% M
. ?3 v! W7 Z. G5 r3 p3 z * X- ?8 W! P; H8 z/ r
- }! g. M9 n, D' @( s; W' c' N6 A& Z5.39.217.76
' G- p! L, E) @: u/ c% x4 [我 是 在 超 市 發 現 這 隻 蛋 的 。 公仔箱論壇0 t+ ?+ W& G$ U
9 V) d, K) J3 @4 h0 `4 B產 自 馬 來 西 亞 ， 塑 膠 的 盒 子 ， 包  六 隻 雞 蛋 ， 說 實 在 的 ， 和 一 般 雞 蛋 的 包 裝 沒 多 大 不 同 。 5.39.217.76- U; D& L6 d2 |; c% `. I, N& G( r
除 了 那 青 綠 色 ， 彷 彿 透 露 一 個 健 康 的 訊 息 ， 還 有 「 巴 斯 德 」 那 三 個 字 ， 令 這 訊 息 更 加 確 切 。 5 g( J3 I6 B2 z" O% m; T Z0 g. v
, ^* [' `+ M$ X0 n0 [. Q- Y' K0 V4 @tvb now,tvbnow,bttvb巴 斯 德 技 術 ， 大 概 每 位 讀 過 初 中 綜 合 科 學 的 學 生 都 聽 過 。
# _4 k' i [! `2 g公仔箱論壇那 是 一 種 透 過 特 定 的 低 溫 及 時 間 處 理 來 進 行 消 毒 、 殺 菌 的 科 技 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 X9 K, U! S n7 {
5.39.217.764 q3 d& K; x' N& h( H" P7 y
不 記 得 ？ 那 留 意 一 下 瓶 裝 的 鮮 奶 吧 ， 奶 瓶 上 總 有 一 行 小 字 ， 寫 巴 斯 德 消 毒 的 字 樣 。
5 ?- G" w# O- f% ^# v是 的 ， 巴 斯 德 消 毒 法 ， 過 往 常 用 於 奶 類 製 品 中 。 現 在 有 韓 國 食 品 研 究 所 ， 把 技 術 改 良 ， 用 於 雞 蛋 上 ， 公仔箱論壇. B/ W1 Z6 W6 m" z. x8 O
生 產 巴 斯 德 雞 蛋 的 蛋 商 ， 就 是 利 用 這 技 術 為 蛋 消 毒 的 。 tvb now,tvbnow,bttvb% P1 ?& M7 a8 x1 i w D
他 們 用 約 攝 氏 71 度 的 溫 度 ， 把 蛋 白 及 蛋 黃 內 的 沙 門 氏 菌 及 其 他 有 毒 細 菌 殺 掉 ， 這 溫 度 只 會 殺 掉 有 毒 的 細 菌 ， 郤 不 會 殺 掉 雞 蛋  全 部 微 生 物 。tvb now,tvbnow,bttvb' j) k8 v) y* V. ~1 A- s
0 ]! P i; S- C6 p e# y {/ A A5.39.217.76因 為 雞 蛋 部 分 有 益 的 微 生 物 ， 是 構 成 蛋 味 的 來 源 ， 保 存 了 牠 們 ， 也 就 保 存 了 蛋 的 原 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r0 x7 q; F& r' ~( w
$ k" E, _7 \; x5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所 以 用 巴 斯 德 技 術 殺 菌 的 雞 蛋 ， 吃 起 來 較 衛 生 ， 也 沒 有 失 去 蛋 味 。
& p* O+ b2 F! P+ L( U9 l7 z! Htvb now,tvbnow,bttvb
" s) K' k) [3 v* r& b- K5.39.217.76殺 了 菌 的 雞 蛋 ， 為 免 因 人 手 接 觸 而 再 次 感 染 細 菌 ， 包 裝 出 廠 前 ， 又 會 在 蛋 殼 上 塗 上 一 層 食 用 礦 物 油 ， 以 保 護 蛋 殼 表 面 ， 確 保 雞 蛋 百 分 百 安 全 。
6 K6 L* ?/ z% Y拆 開 包 裝 盒 ， 巴 斯 德 雞 蛋 真 的 跟 普 通 雞 蛋 沒 有 太 大 分 別 ， 打 開 蛋 殼 ， 才 發 覺 有 點 不 同 。
. e( f8 z' t- f7 z7 C# v9 v) a
' l) C# ~3 @7 F0 U蛋 白 不 是 透 明 ， 而 是 呈 乳 白 色 的 ， 蛋 黃 質 感 ， 較 一 般 雞 蛋 要 稠 密 一 點 。
) ^; H/ ~( G7 Z8 u$ ^5.39.217.76公仔箱論壇1 \, g. i9 S* `; v
靠 近 鼻 子 一 嗅 ， 既 有 淡 淡 的 蛋 香 ， 但 又 沒 有 一 般 雞 蛋 的 噁 心 腥 臭 。 公仔箱論壇3 `" @) u) m" y# f3 C
1 e4 G: v5 I# n3 Z" m( T4 D& y我最 喜 歡 把 它 煎 成 太 陽 蛋 ， 又 或 用 滾 水 浸 7 、 8 分 鐘 ， 做 成 日 式 溫 泉 蛋 ， 蛋 白 剛 凝 結， 蛋 黃 還 呈 半 生 熟 狀 態 ， 這 樣 最 能 嘗 到 巴 斯 德 雞 蛋 的 原 汁 原 味 。 5.39.217.768 F- V- s6 S) f- P8 R8 g- L
% F3 ^: u5 |4 v4 g: S" \想 再 簡 單 點 ？ 打 隻 生 蛋 在 碗 中 ， 作 火 鍋 的 蘸 料 吧 ！ 5.39.217.76$ t9 j u8 x+ Y( W
% @& y. [+ K( ]9 w/ K9 \# h
那 久 違 了 的 玉 液 瓊 漿 ， 會 像 神 奇 魔 法 棒 一 樣 ， 讓 牛 豬 羊 海 鮮 丸 物 菜 蔬 變 得 更 加 不 平 凡 。
9 i- t# X5 i# X$ i公仔箱論壇# m% T. i& t! b6 U8 @( ~' V
Shop List8 A& N3 v5 K. g2 M9 g) x; m! E3 J
崇 光 、 MARKET PLACE 、 city'super 、 吉 之 島 、 APITA 及 Three Sixty
9 ]/ o# M! ?# l4 g3 j, I+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祥 泰 行 食 品 有 限 公 司 |
發表於 2009-1-13 01:16 PM
| 