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2 j! V: k6 V6 _ \* c材 料5.39.217.76* @! p% m) E. s7 c& H( g
豬  1/2 斤 、 黑 木 耳 2  、 花 旗 參 5 錢 、 蜜 棗 3 粒 、 鹽 適 量% w; } R6 Z* f( o4 R
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做 法
8 Z5 m J9 O6 S6 Y' b3 n* ]1. 黑 木 耳 浸 水 半 小 時 ， 浸 軟 備 用 。 豬 切 三 大 塊 ， 加 片 薑 落 滾 水  ， 放 入 豬  水 ， 撈 起 備 用 。
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2. 另 外 煲 滾 一 煲 水 ， 放 入 豬 、 黑 木 耳 、 花 旗 參 、 蜜 棗 ， 先 用 大 火 煲 10 分 鐘 ， 然 後 轉 細 火 煲 兩 小 時 ， 湯 出 味 後 加 鹽 調 味 即 成 。5.39.217.76- Z; h5 O& T# q5 \/ d3 G
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% H3 ?" a6 e: o! btvb now,tvbnow,bttvb貼 士/ W+ D0 v# b' l3 Q% e" |1 Z2 C
花 旗 參 清 熱 解 毒 ， 用 來 煲 湯 宜 選 支 裝 花 旗 參 ， 片 裝 的 宜 焗 來 飲 用 。 |
發表於 2009-1-12 01:33 PM
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