聞 名 中 環 的 「 蛇 竇 」 樂 香 園 咖 啡 室 昨 日 在 一 片 熱 鬧 氣 氛 中 暫 時 落 閘 , 與 顧客 共 處 30 年 的 日 子 畢 竟 沒 有 白 過 , 光 顧 人 潮 絡 繹 不 絕 , 雞 批 、 雜 批 及 雞 尾 包 午 市後 開 始 供 不 應 求 , 不 少 客 人 要 預 早 落 定 及 苦 候 兩 小 時 , 才 能 嚐 到 出 爐 包 點 。 製 餅 的 粉 及 餡 料 傍 晚 終 於 耗 盡 , 老 闆 鄺 悅 勝 帶 同 全 家 大 小 步 出 店 舖 揮 手 道 別 , 為 這 間 見 證 中 環 變 遷 的 老 店 圓 滿 落 幕 。
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蛇竇 的 客 人 普 遍 與 老 闆 一 家 稔 熟 , 因 為 蛇 竇 是 鄺 悅 勝 的 家 庭 生 意 , 兒 子 媳 婦 一 直 是 他的 得 力 夥 計 。 自 租 約 期 滿 被 迫 搬 遷 的 消 息 廣 傳 後 , 在 這 段 倒 數 日 子 光 顧 的 客 人 特 別多 。 但 最 後 一 天 營 業 並 沒 有 傷 感 , 倒 是 滿 載 依 依 不 捨 之 情 , 客 人 與 夥 計 互 相 問 候 及道 別 , 當 然 少 不 了 留 下 聯 絡 電 郵 , 務 求 在 新 蛇 竇 落 實 選 址 後 , 知 道 日 後 要 嘆 下 午 茶何 去 何 從 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p1 }% J- P2 z2 {, [; j
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鄺 悅 勝 前 日 已 打 破 多 年 慣 例 , 加 開 星 期 日 特 別 場 , 破 格 營 業 讓 新知 舊 雨 懷 緬 一 番 。 他 承 認 已 預 期 最 後 一 天 會 更 旺 場 , 額 外 準 備 了 製 餅 材 料 , 結 果 仍是 供 不 應 求 。 他 指 平 日 每 天 約 生 產 1,000 個 菠 蘿 包 及 雞 批 , 昨 天 最 少 生 產 了 3,000個 , 兩 位 製 餅 師 傅 未 曾 休 息 歇 歇 , 「 今 日 咁 多 老 友 捧 場 , 川 流 不 息 , 梗 係 開 心 啦 。」
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' X! c& ^: C b5.39.217.76最 後 一 天 沒 有 傷 感 , 客 人 熱 情 地 與 老 闆 握 手 道 別 。3 F! q: u+ @8 t: a& v5 J/ a
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& ^) S7 t9 W" E8 @+ v2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 知 舊 雨 慕 名 而 來 , 蛇 竇 整 日 人 頭 湧 湧 。
5 }9 N1 f7 Z# b" X9 w4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 @0 a5 n) F# j7 P
老 闆 女 : 結 婚 都 冇 影 咁 多 相 # o$ S6 N; f8 T
昨天 光 顧 蛇 竇 的 客 人 , 都 想 留 住 這 一 刻 , 紛 紛 替 店 內 擺 設 留 影 , 又 要 跟 店 員 合 照 , 難怪 老 闆 的 女 兒 也 說 : 「 我 結 婚 時 都 冇 影 咁 多 相 。 」 客 人 最 關 心 是 蛇 竇 遷 往 何 處 , 也有 任 職 地 產 代 理 的 顧 客 , 自 動 請 纓 為 老 闆 找 舖 位 , 下 午 茶 之 餘 不 忘 談 生 意 。
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蛇 竇 昨 午 也 重 複 致 歉 的 聲 音 , 緣 於 外 賣 定 單 中 午 後 已 滿 佈 整 個 餅 櫃 , 熱 門 的 西 式 糕 點 及 三 文 治 , 下午 2 時 開 始 斷 斷 續 續 售 罄 , 這 邊 廂 菠 蘿 包 剛 出 爐 , 那 邊 廂 已 被 苦 候 的 客 人 掃 清 。 預定 外 賣 也 要 候 上 兩 小 時 , 直 至 傍 晚 6 時 許 , 最 後 一 批 粉 及 餡 料 耗 盡 了 , 最 後 一 天 的 下 午 茶 時 段 也 劃 上 句 號 。
& t% q! E. D4 P" ] S- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 c- u0 r; ~$ W! h2 K) _/ g& C
業主 早 前 要 求 租 約 期 滿 後 , 將 租 金 由 每 月 12.8 萬 元 大 幅 加 至 36 萬 元 , 鄺 悅 勝 惟 有 選擇 暫 時 關 門 。 由 於 未 選 定 新 舖 位 , 蛇 竇 最 快 也 要 待 農 曆 年 過 後 才 重 新 開 業 。
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* |+ o$ [* H7 e6 {) Ctvb now,tvbnow,bttvb「 蛇 王 竇 口 」 本 是 咖 啡 檔5.39.217.76! d" O. S2 d8 X$ K
正如 店 內 的 一 張 紙 板 所 述 : 「 中 環 蛇 竇 六 十 年 不 變 , 只 此 一 間 。 」 對 於 在 中 環 居 住 及工 作 的 人 , 蛇 竇 的 知 名 度 更 高 於 店 名 樂 香 園 , 當 中 也 與 營 營 役 役 的 港 人 生 活 息 息 相關 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 z6 V, N4 w' Q R' Q+ i
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鄺 老 闆 憶 述 , 五 十 年 代 的 樂 香 園 , 原 本 是 位 處 現 今 畢 打 行 後 門 處 的 一 個小 型 咖 啡 檔 , 由 於 街 外 未 能 看 到 茶 檔 內 部 , 當 時 於 中 環 工 作 的 白 領 藍 領 , 下 午 時 段都 愛 到 該 處 「 蛇 王 」 , 蛇 竇 名 號 不 脛 而 走 , 「 唔 係 賣 蛇 舖 頭 , 係 蛇 王 竇 口 。 」 到 七 十 年 代 蛇 竇 才 遷 到 威 寧 頓 街 的 舖 位 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C. a( U* i* N+ S( H6 @3 K1 I3 \4 U, Q
. q5 y# v( Y( f蛇 竇 最 後 一 天 留 影5.39.217.76" d- m/ A M x
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鄺 伯 外 孫 梁 竣 然 ( 右 ) 為 外 公 拍 下 最 後 一 天 營 業 的 點 滴 。7 }# m( i8 ?9 Z
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蛋 撻 供 不 應 求 , 捧 場 客 不 介 意 分 甘 同 味 。# e% f% }. J% e2 ]7 x
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3 T! Z# ]. Q b三 蚊 一 個 的 菠 蘿 包 , 出 爐 即 被 搶 購 一 空 。
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外 賣 定 單 不 絕 , 但 要 預 早 兩 小 時 落 單 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R. e1 j ?8 A* s( ]- o
4 t" R+ Y0 S: z9 {8 P% H7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 寫 : 中 環 人 的 集 體 回 憶
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民 政 事 務 局 前 局 長 何 志 平 ( 右 ) 03 年 曾 約 記 者 到 樂 香 園 拜 年 。
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若天 星 及 皇 后 碼 頭 拆 卸 前 , 令 人 勾 起 對 中 區 海 旁 景 色 的 眷 戀 情 懷 , 其 貌 不 揚 的 「 蛇 竇」 樂 香 園 , 則 肯 定 是 中 環 居 民 及 上 班 族 嘆 茶 的 集 體 回 憶 。 最 後 一 天 到 蛇 竇 的 顧 客 ,為 滿 足 品 嚐 雞 批 的 食 慾 也 好 , 為 與 天 天 見 面 的 員 工 說 聲 再 見 也 好 , 最 終 目 的 也 是 抓緊 最 後 的 光 景 、 盡 情 緬 懷 過 去 。 公仔箱論壇9 X1 U" V/ h3 r, p: P( U2 A
, r4 x5 r! r2 w2 [2 etvb now,tvbnow,bttvb昨 日 到 蛇 竇 「 蛇 一 蛇 」 的 舊 客 人 特 別 多 , 夥計 幾 乎 看 見 客 人 , 已 能 即 時 說 出 他 們 想 吃 想 喝 甚 麼 。 整 日 也 是 人 頭 湧 湧 、 座 無 虛 席, 不 少 老 顧 客 到 達 門 口 時 也 猶 豫 起 來 , 但 稍 稍 思 索 後 還 是 走 進 店 內 等 候 座 位 , 也 許為 了 趁 最 後 機 會 感 受 在 喧 鬧 嘈 吵 的 氣 氛 下 嘆 茶 , 已 沒 太 在 意 口 中 食 物 的 味 道 。
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顧客 中 有 舊 雨 也 有 新 知 , 鄺 老 闆 的 外 孫 梁 竣 然 特 別 帶 了 三 位 年 輕 好 友 , 到 來 支 持 外 公。 自 小 吃 慣 蛇 竇 出 品 的 他 說 : 「 呢 度 菠 蘿 包 同 雞 批 最 好 食 。 」 朋 友 們 卻 感 覺 新 鮮 ,慨 嘆 「 香 港 已 經 好 少 咁 有 特 色 地 方 。 」 老 闆 的 一 班 同 姓 宗 親 傍 晚 也 一 併 到 來 趁 熱 鬧 , 好 友 鄺 先 生 坦 言 , 附 近 新 式 茶 餐 廳 林 立 , 蛇 竇 仍 然 屹 立 , 「 證 明 有 佢 價 值 , 老 闆 唔 捨 得 , 我 都 唔 捨 得 。 」 本 報 記 者
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3 P" i- X6 J9 }# v; S3 `- M鄺 悅 勝 ( 右 二 ) 三 代 同 堂 , 在 「 蛇 竇 」 樂 香 園 停 業 前 拍 下 全 家 福 留 念 。 |