[中式食譜] 潤 膚 雙 棗 茶

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2 u3 W1 T0 a1 c0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
0 j; z" ^  D- H/ x0 M( _; atvb now,tvbnow,bttvb杞 子 3 錢 、 南 棗 10 粒 、 紅 棗 20 粒 、 雞 蛋 2 隻 、 水 2 杯 、 冰 糖 少 許5.39.217.763 i+ f5 b5 d" z! y; P

# e' v$ c0 N% p: |! F. j7 H, z做 法
3 M$ s: R9 I0 q$ w, ^1. 雞 蛋 烚 熟 後 撈 起 浸 冰 水 ， 剝 殼 備 用 。 5.39.217.767 z& B* r, u+ J4 U
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2. 南 棗 及 杞 子 洗 淨 。 紅 棗 浸 軟 後 ， 用 小 尖 刀 一 刀 ， 挑 走 粒 核 備 用 。
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6 S' e1 E. ]9 s$ c8 O3 i6 a% v8 a5.39.217.763. 將 紅 棗 、 南 棗 、 杞 子 及 冰 糖 放 入 煲 ， 加 兩 杯 水 煮 滾 ， 蓋 再 煮 20 分 鐘 ， 然 後 加 蛋 ， 壓 爛 紅 棗 讓 其 更 出 味 即 成 。6 M/ `+ ~" c' X( G4 k# H- o& n

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貼 士
( f3 c- r& {5 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅 棗 不 要 買 已 去 核 的 ， 因 為 經 過 浸 水 才 可 去 核 ， 過 程 中 味 道 和 營 養 都 會 流 失 ， 亦 較 易 變 壞 。