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材 料tvb now,tvbnow,bttvb0 }( M5 y* `, ]
矮 瓜 2 條 、 黑 醋 / 鹽 / 黑 胡 椒 粉 / 橄 欖 油 各 適 量5.39.217.76; a/ e( R# @! g
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1. 將 矮 瓜 洗 淨 後 切 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 r1 U7 G2 m) p3 U: }' D( E6 Q
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2. 起 鑊 開 中 火 , 用 白 鑊 將 矮 瓜 煎 至 兩 面 金 黃 色 後 上 碟 。 ; }6 u$ N4 Y+ i0 w
9 k9 f. X/ g. b9 @: K3. 然 後 依 次 序 灑 上 鹽 、 黑 胡 椒 粉 、 橄 欖 油 及 黑 醋 即 可 。
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貼 士5.39.217.760 a, a( M! W1 R9 Q
矮 瓜 本 身 比 較 淡 口 , 想 令 其 味 道 層 次 更 豐 富 , 可 以 先 加 香 草 調 味 , 味 道 不 會 太 寡 。
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