[中式食譜] 椰 香 雞 湯

nt1972

材 料        tvb now,tvbnow,bttvb+ |. Z; `3 s, o! L1 n) q3 \
雞 扒 220 克 、 香 茅 1 枝 、 清 雞 湯 800 毫 升 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 青 檸 皮 茸 1 湯 匙 、 碎 2 1/2 湯 匙 、 魚 露 1 1/2 湯 匙 、 青 檸 汁 2 湯 匙 、 泰 國 紅 椒 2 隻 、 糖 1/2 湯 匙 、 椰 奶 200 毫 升 、 紫 蘇 葉 4 片
5 h+ s0 K# k% y. `5.39.217.76公仔箱論壇8 C, U  ^9 [0 b- n2 B

, i# k0 L2 j# T5.39.217.76做 法 tvb now,tvbnow,bttvb. O1 [9 z7 Y& {# G; T3 [
1. 香 茅 拍 扁 ， 切 段 。 泰 國 紅 椒 去 籽 切 絲 ， 雞 扒 去 皮 切 件 ， 備 用 。
# l# _: Z5 X" {1 d3 w' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s& X1 c. w4 ]3 [9 f6 l5 Y( b4 g
2. 清 雞 湯 大 火 煮 滾 ， 下 香 茅 、 青 檸 皮 茸 、 半 份 、 蒜 茸 ， 煮 滾 後 轉 慢 火 ， 加 蓋 煮 15 分 鐘 ， 隔 去 渣 滓 ， 倒 回 煲 內 。 5.39.217.766 R9 _6 r: L: H' [
% G2 F$ y7 |1 b" A" C' D" U
3. 將 雞 肉 、 紅 椒 、 、 青 檸 汁 、 魚 露 、 糖 及 椰 奶 ， 用 慢 火 煲 6-8 分 鐘 ， 熄 火 。 上 碗 後 ， 加 入 紫 蘇 葉 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb: h6 g; M: ]$ y: ?2 H1 D& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \# c# O/ i/ J: \: G  ]1 }9 T
公仔箱論壇: z7 u6 C( A$ k% x- e
貼 士2 k, J/ i! C) k6 W1 p
加 椰 奶 時 要 注 意 ， 一 定 要 用 慢 火 去 煲 ， 就 不 會 滾 出 來 。