材 料
$ {3 \, K9 j( s, v! C. ]' ?* _$ M帶 子 4  、 蜜 糖 豆 / 鮮 蘑 菇 / 鮮 北 菇 / 秀 珍 菇 各 1 、 薑 3 片 （ 切 粒 ） 、 蒜 茸 少 許 、 鹽 / 糖 / 生 粉 水 各 少 許
+ B* ]; O* T! e u4 w' C2 \5.39.217.76$ q: c. s3 y8 j5 m( Y* r5 B
( P6 s" ^( t6 G, \0 @5.39.217.76做 法
. \! j% u4 o1 b: k& q- J* ^公仔箱論壇1. 煲 滾 一 煲 水 ， 放 入 帶 子 後 熄 火 ， 浸 2 分 鐘 ， 讓 帶 子 浸 至 七 成 熟 。 然 後 撈 起 瀝  ， 拉 油 備 用 。
% b; k q s* y! @% h" J- l; \) r公仔箱論壇$ m$ h: D4 M% {2 h
2. 雜 菌 及 蜜 糖 豆  水 備 用 。 爆 香 薑 粒 、 蒜 茸 ， 將 所 有 材 料 放 入 內 炒 勻 ， 再 落 鹽 、 糖 調 味 ， 埋 生 粉 芡 炒 勻 即 成 。
6 X- Y, c3 J4 i( Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q5 X; N1 H- n6 \6 Q
( [* F" S: p# V$ q) W" T+ L* F公仔箱論壇貼 士 . r4 ^' R3 |. O g& n$ n, L) C
帶 子 用 浸 熟 的 方 法 ， 炒 時 要 大 火 ， 才 可 避 免 縮 水 。
" i- g' l! A4 b V, K4 c |
發表於 2008-9-6 11:13 AM
| 