一般粉麵店格局，白牆白枱加開放式麵檔，卻料不到開張三數年已成為區內人氣牛雜粉麵店。主角是牛雜，以牛骨熬湯，濃香而味精不重，牛雜新鮮，滷煮得入味可口，牛肚軟熟，牛腸爽腍，牛膀洗得乾淨無異味，不同部位味道質感都恰如其份。還供應魚蛋、魚扎、魚皮餃等，水準也不錯，魚味豐富，連紫菜都指明用潮州貨。加起來共三十多款選擇，除了粉麵，還有咖喱牛腩等選擇，但水準一般，咖喱味淡，牛腩略嚡。4 P3 O& A7 t6 K7 L& R" O6 { P
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推介：牛雜、魚三寶
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: h" U" b' E6 @8 M- x( R地址 / 荃灣沙咀道公仔箱論壇$ s' @7 v/ j- h" s( Q) h+ K$ o* Z4 z9 i
營業時間 / 10am-12mn
# D/ m7 K0 C5 N" Y' X8 T) {平均消費 / $50 |
發表於 2016-2-9 04:38 AM
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