[西式食譜] 榨菜櫻蝦飯糰

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- W, l! u0 T; u, m9 F0 u9 e材料公仔箱論壇1 O  _0 m) t! t5 J
白飯.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ s/ b2 ?0 Z# M3 F0 S4 w! r
榨菜.....60公克5.39.217.76+ K. l% V0 @7 \5 i9 k3 V) U7 L/ w
乾燥櫻蝦.....20公克5.39.217.76" \3 w1 I7 u8 f& ?

" B5 s- t! P; K' ~, _+ H& |2 d. ]9 a# z( k( Z
作法
( Q4 C1 {2 h& F* P0 `3 {! x1. 榨菜洗淨後切細丁，再與櫻蝦、白飯一起混拌均勻，然後捏成飯糰即可。5.39.217.76( `5 t6 S' ~: m8 |! G
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魚露清湯
: Y4 ^7 G+ k" E" @' o8 {" f8 ]/ \* H9 stvb now,tvbnow,bttvb材料
: u! X* k4 T& }8 `+ i5.39.217.76油.....30㏄5.39.217.76: M: J- }$ V& J) `1 Q) C3 I
水.....2000㏄
" O: F" w( o9 j6 u1 V5.39.217.76大地魚.....2片tvb now,tvbnow,bttvb5 u( `# P4 w) T/ s' I
蝦米.....30公克% z, w- i: P3 E, a
雞骨.....600公克
+ b7 T& b. ?2 d6 u* q3 m! \( T$ ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲.....1/4個5.39.217.766 ~, F  p- `3 R4 V3 D" o# S
丁香魚.....30公克
& l$ d* r1 |- ]7 W- D( Utvb now,tvbnow,bttvb# e) b. v5 E5 w  q3 p& N1 u; ]5 u

; l7 w3 P; e8 _. V公仔箱論壇作法5.39.217.76) q! ]( r4 M, x, i, s7 ~$ g# N7 V! A
1. 將雞骨洗淨，用熱油分別將大地魚、丁香魚、蝦米以小火炸酥，加入洋蔥炸至呈金黃色。6 j2 b: @8 W3 Q
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2. 將作法1的材料一起放入湯鍋內，加水以小火熬煮約2小時即可。公仔箱論壇, r: M! ^# s' d* }# O1 B- z
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