[食肆地點] 東大街名物，燒乳鴿

nt1972

紅燒乳鴿是粵菜經典，所謂燒，其實以滾油炸熟。有燒烤店就反傳統，以烤爐燒烤，做出名副其實的燒乳鴿，成鎮店名菜。用的是新鮮鴿，肉味很濃，先以滷水汁浸香，人客柯打，現點現燒，皮脆肉滑，入味香濃。" H; d2 f* c  Z+ U! x5 T' h4 g- `. e

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地址：筲箕灣東大街