tvb now,tvbnow,bttvb0 O7 t6 o4 Z9 W- p8 W C
馬鈴薯怎麼吃最好？綠香蕉和黃香蕉哪個更健康？近日，英國《每日郵報》刊登營養學專家茱麗葉‧克羅博士綜合多項研究總結出的健康飲食新建議，告訴你答案。
8 E# _* h" B/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
4 W2 C4 C' L6 j; t* K9 @* o1 u! Ktvb now,tvbnow,bttvb1.罐裝甜玉米比新鮮玉米更好。美國康奈爾大學發現，甜玉米在罐裝過程中，加熱處理雖然會導致部分維生素C流失，但卻可使其抗氧化劑含量提高44%。
. x& \% X. ~4 d% {% H公仔箱論壇
7 m* \0 j) F5 y2 ]5 gtvb now,tvbnow,bttvb2.熟馬鈴薯冷藏後更健康。英國研究發現，熟馬鈴薯的抗性澱粉含量為7%，而在冷藏後會增加到13%。抗性澱粉像纖維一樣會促進腸蠕動。公仔箱論壇& N, n2 r4 B" }" Y4 b7 F6 |
1 ^- Q) x: g2 k/ X9 p5 u" i
3.高溫烹調別用初榨橄欖油。初榨橄欖油煙點低，高溫烹調會改變其化學結構，增加自由基，更傷身體。初榨橄欖油只適合涼拌或醃漬菜。tvb now,tvbnow,bttvb5 F1 r1 a5 \* R% \* F; ^& ?
/ ^6 ^3 v& q. S* {7 ]$ L5.39.217.764.水煮胡蘿蔔更好。義大利研究發現，水煮胡蘿蔔中的類胡蘿蔔素含量比生胡蘿蔔和蒸胡蘿蔔更高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m9 B4 y/ f" T4 C5 F
" d2 q5 {, s3 c/ l- W/ {" t5 N
5.熱茶至少泡1分鐘。營養學家卡莉‧魯克斯頓表示，茶葉中的抗氧化劑只有在用開水浸泡時才會釋放出來，這個過程大約需要1—4分鐘。
( M( K0 `$ Q% u& d3 `5.39.217.767 v7 _" N& M; J; B
6.義大利麵不要煮太爛。義大利麵煮好後的口感宜硬不宜軟。這樣澱粉在腸道中轉化成糖的時間會更長，不會導致飯後血糖猛升，也有助控制體重。
" H% ]* }2 X! e4 t g6 D4 itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 W- e1 y$ X* \/ ~
7.選擇高脂肪沙拉醬。研究發現，新鮮沙拉加全脂沙拉醬，有助於人體吸收番茄紅素、β胡蘿蔔素、黃體素和玉米黃素等抗氧化劑。tvb now,tvbnow,bttvb! D: v! z3 r! S! z5 a
5.39.217.767 o2 d) Q9 ?! P. _ k4 y
8.煨肉燉肉勝過烤肉。英國癌症研究所發現，高溫烤制肉食會產生致癌物雜環胺和多環芳烴。而砂鍋煨肉或燉肉更健康。
1 j+ }# V1 d& ?( K/ o. ?( V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( ^/ X# `! s. f& n+ c6 y6 R
9.選擇有機牛奶。研究發現，有機牛奶比普通牛奶的歐米伽3脂肪酸含量更高，有機牛奶中多不飽和脂肪含量比普通牛奶高24%。
/ `% Z/ H4 N ]6 w9 H3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C) B4 R) i8 p4 [# R0 V公仔箱論壇10.吃青香蕉攝入熱量少。研究發現，香蕉成熟度越低，其抗性澱粉含量就越高，人體吸收更慢，其升糖指數就更低。因此，吃的香蕉越青，攝入熱量就越低。
7 J w4 ` _! N; o1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K4 K! n" G% m7 \! f/ Q3 w' _
11.以美式咖啡取代拿鐵咖啡。最好選擇淡咖啡而非濃咖啡。加全脂奶的1大杯拿鐵咖啡含熱量225卡路里。而加半脫脂奶的1大杯美式咖啡只含50卡路里。tvb now,tvbnow,bttvb! Q$ D V+ w* b; L; q! e
4 I* p5 {: v t5 g+ X) m, O |
發表於 2016-1-27 12:08 PM
| 