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[甜品] 芒果鮮果慕斯


3 b( x$ L' Z' S* Y4 X& z7 W" ^5.39.217.76材料  a- U% L6 u4 }
果糖.....30㏄
: A2 o& @/ g2 J: ?. k冷開水.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ E7 K8 a2 r- y! [. L2 G
冷凍芒果.....100公克5 f8 J0 z( k0 Q

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# w3 m! N8 O& z) b/ m作法$ |( e8 O8 _: S! Y
1. 將冷凍芒果放入具有碎冰功能的果汁機中,加入冷開水,先用間斷式略為絞打至芒果碎成小塊。
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2. 加入果糖續用連續式絞打成霜泥狀即可盛起裝杯。
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& g9 h% S/ R3 k2 t4 h$ A3. 果糖可視個人甜度酌量增減。5.39.217.769 o( S# V  x' V; r
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4. 慕絲的味道比凍飲更為濃郁,可以當作點心用小湯匙舀起食用。
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