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[甜品] 芒果鮮果慕斯


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果糖.....30㏄
2 D+ h9 u4 B) b3 k  e+ x. `冷開水.....20㏄
5 r* r1 J4 P( w& N% E  f0 x0 T5.39.217.76冷凍芒果.....100公克5.39.217.764 I7 u- U  j1 Z+ ]9 d( t/ P

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作法
# u! l# s. S( itvb now,tvbnow,bttvb1. 將冷凍芒果放入具有碎冰功能的果汁機中,加入冷開水,先用間斷式略為絞打至芒果碎成小塊。2 l- _) s9 v( Q4 H9 V6 t
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2. 加入果糖續用連續式絞打成霜泥狀即可盛起裝杯。
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3. 果糖可視個人甜度酌量增減。
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4. 慕絲的味道比凍飲更為濃郁,可以當作點心用小湯匙舀起食用。
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