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材料) _7 C" h& |! X
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地瓜.....220公克tvb now,tvbnow,bttvb' ^1 a/ b) t. l. B. P
動物性鮮奶油.....150公克
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蛋.....2顆- E8 l! l" w( A3 A/ s
紅糖.....80公克
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5.39.217.765 ~5 @3 C+ z4 s1 X% N" c- r$ c
C.公仔箱論壇0 j. O, ^7 n/ T8 C
全脂鮮奶.....170公克
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藍姆酒.....少許
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2 _7 ^ ~3 q! c3 L/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
( }) ?* l. j1 P6 ]; Y公仔箱論壇1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 L! Q" W+ S a e( V
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2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。+ T5 _ g4 U% k: z! ^/ M
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3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ O- F2 U, t1 a$ Y# w
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發表於 2016-1-3 05:11 AM
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