[生活小百科] 【粗糧怎麼吃最健康】

nt1972

, x/ o" @; I2 f3 V( d/ l+ dtvb now,tvbnow,bttvb粗細搭配著吃，可以提高營養價值，如穀類和豆類一起，穀類中富含蛋氨酸，其限制氨基酸為賴氨酸，而豆類富含賴氨酸，限制氨基酸為蛋氨酸，如兩者一起食用可正好互補。2徹底加工熟透，因粗糧中富含植酸和膳食纖維，加工熟透利於消化吸收。5.39.217.76/ S7 D( G1 I" z3 q0 W& [8 m1 i. w
! l1 j& X" ^& z