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食材
- u4 n4 c2 y. ^ s! H* ^* n5 u5.39.217.76鰻魚.....1
& D) A5 |4 W2 l: H9 R日式浦燒醬.....1公仔箱論壇$ \; m/ R* c' O1 v: y# E' _/ j+ B
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作法公仔箱論壇* P [6 @+ }* k- q5 V
1. 先把真空包拿出來退冰
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% D: l8 z% W! L0 t% b2 H- _* l2. 再把鰻魚蒸半熟(約5分鐘)~可以縮短烤的時間tvb now,tvbnow,bttvb* {- I* i6 R- @5 ?0 Z" Q/ g
. @- N" ?- j( ^+ r, O9 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 放入180度烤箱，皮部先烤3分鐘
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4. 反複雙面刷上，美味的日式浦燒醬汁~~正反來回2~3次
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7 f" [2 ~- ~- W4 b7 s4 `" `tvb now,tvbnow,bttvb5. 浦燒烤鰻，上菜 ~~~上菜前可再塗一次醬汁，看起來更美味
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發表於 2015-12-28 04:42 AM
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