無印迷有福了，最近尖沙咀海港城的無印良品重開，店內新增Café&Meal MUJI，更特意設計多款全新菜式。
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最驚喜是，菜式採用香港本地食材，包括本地腐竹生產商「全駿記」，即前身為老字號樹記的新鮮腐皮入饌，推出一系列腐竹料理。0 [5 u/ c+ r- `) ?
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當中有三品腐竹料理套餐，由沙律、熱盤至湯都用了腐竹，配合日本簡約煮法。腐竹做的菜式，選擇很多，包括赤味噌鮮竹沙律用素鴨片、大白菜、蘿蔔絲和鮮竹，配赤味噌做成，豆味香濃。
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熱盤的腐皮菠菜雲吞，用鮮腐皮包着菠菜、素雞粒和忌廉，配搭新穎。
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奶白色的腐竹豆乳雞湯，有粒粒的素雞、雪耳和長芋，濃香嫩滑。
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3 X( r; Y @( D' w6 |, l同時新出的十六款冷熱盤及飲品，全部用冬季時令食材所做，配合不同醬汁，惹味暖胃。9 b6 Q0 g) r/ B$ _1 y6 f
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三品腐竹料理套餐$95公仔箱論壇9 b7 n! u! \* u# f0 Z9 g3 l6 e2 ]1 V
九品季節料理$158tvb now,tvbnow,bttvb4 F; Q3 } `/ a7 k4 f; v, `+ i9 [. Q
野菌菠菜仔石臼麵$98公仔箱論壇( G: C; K- x; w7 Y; y4 ~, f
味噌烤鱸魚柳$138
, c7 N5 U5 q$ W蜂蜜雪梨洛神花茶$42
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8 E. K4 }7 H* i5 j# Q' P/ v公仔箱論壇Café&Meal MUJI
* z. F# F! D/ |" Ztvb now,tvbnow,bttvb地址: 九龍尖沙咀海港城海洋中心
$ |$ [ O y, x2 O$ Q' Q# F# \2 |公仔箱論壇營業時間: 10am-10pm |
發表於 2015-12-18 04:32 AM
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