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[食肆地點] 顛覆傳統 刀叉食火鍋


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# ~, Y! ^4 U/ e) ^' [5.39.217.76吃火鍋,要集齊一班親朋好友,筷箸、撈勺一起燙,喧嘩吵鬧,方能盡興。銅鑼灣新開的「西餐大排檔」是例外,環境幽暗,十分靜謐,西式餐桌、刀叉餐具,吃的卻中西合璧。其中一款,名字已噱頭十足——地中海海水二人火鍋。侍應席前將地中海海水,與風乾48個月Bellota級別的黑毛豬火腿、椰菜同煮,湯頭鮮香,能提升涮料鮮味。配料除蝦和花蛤是本地新鮮海鮮,其他全是外國進口,日本刺身級別帆立貝、日本磯燒鮑魚、加州鱸魚、韓國年糕、美國prime grade牛肉眼等。最突出是西班牙黑毛豬肋肉,爽勁不羶,油香豐盈。如此講究,消費不便宜,每客盛惠$588。6 S6 o; C6 R( D% o

, h3 A0 X7 }) p6 s西餐大排檔公仔箱論壇  v" _9 m; c# F& F
地址:銅鑼灣渣甸街渣甸中心
7 Z& w$ S& I6 I0 F4 `營業時間:11:30am-10:30pm公仔箱論壇9 T& t8 [  M9 U$ G3 D, O, G

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1.地中海礦物質海水二人套餐,包地中海海水湯底、Bonaqua蒸餾水、椰菜、黑毛豬火腿、新鮮蝦、新鮮花蛤、日本帆立貝、日本磯燒鮑魚、加州鱸魚、西班牙黑毛豬肋肉、美國牛肉眼、韓國年糕、飲品及甜品。$588,兩位起。7 X& P: ~* D+ z) W6 J
2.調味只供喜瑪拉雅山岩鹽,免費。5 N+ _" \( j) w( a/ C
3.午市11:30am-3pm免加一。
! h) s  L$ }$ |1 o+ @4.追加所有配料,每碟$65,韓國年糕每碟$45。tvb now,tvbnow,bttvb! m" [  }1 C0 w; T
5.飲品︰汽水$28/罐,咖啡$38/杯,紅茶$38/杯。
( r; U! c" w0 D7 n- F6.平均消費︰$400
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