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% T6 i; `9 q" ~* E5.39.217.76都知道蘋果酒是法國的諾曼第最出名，但其實巴斯克的也同樣歷史悠久享有盛名，北部沿海地區能找到很多蘋果酒莊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \4 c# v9 j1 j/ l8 I
8 \& n8 y. T% c' H8 N3 Z5.39.217.76蘋果酒以最天然的方法發酵，採完蘋果，連皮攪爛，皮上的酵母會將果肉自動發酵，將果糖變成酒精和果酸，經過45日發酵，再經1個月桶陳，就可以喝。
# \; J3 J" T, I2 J) u! E4 Z; ?+ b$ t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J" j( V- A# M! A# p
但記住！蘋果酒與葡萄酒相反，要越快喝越好，因為蘋果酒不會像葡萄酒那樣加入二氧化硫來防止氧化，蘋果酒從入瓶到喝進口，一直在氧化，會不停變酸，如果你以為年份越久越好，放了五年，那瓶已經不是蘋果酒，而是蘋果醋了。倒出來的時候，也要有特別技巧，杯和瓶口的距離越遠越好，水注越長，就越多時間令發酵時製造出來的二氣化碳揮發掉，令酒體圓潤，不辛口。5.39.217.76. H0 ?& L, N3 o# y
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很多蘋果酒莊還提供碳燒T骨扒來佐酒！是這裏的傳統配搭。
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Sidrería Petritegi
& Z( w ^" D$ ^3 x8 |! I, l1 \地址：Petritegi Bidea,Astigarraga, Gipuzkoa, the Basque Country
' D# A3 w9 }* x/ A; @* o( a! c5.39.217.76營業時間：星期五至日1pm-3.30pm；星期一至日8pm-10.30pm
5 ^& w, p! e5 }1 z5 Htvb now,tvbnow,bttvb平均消費：套餐$250 0 g1 B9 R1 m1 G7 c
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發表於 2015-12-10 04:36 AM
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