[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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材料
8 {2 \+ Q& }7 ]8 ytvb now,tvbnow,bttvb水.....1/3罐
6 ?" @: r6 L( E2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }' u3 F% D  }5 v% l, i
蒜頭.....5片! w) O" f$ p# B
茄子.....300克tvb now,tvbnow,bttvb9 c) y/ S' ^; W$ P5 S9 }
鹽.....1/2茶匙
" v& K' Y: [0 C; t- E5.39.217.76急凍牛腱.....60克
/ L. S" _- D8 x* B" m" Q公仔箱論壇金寶蕃茄濃湯.....1罐
9 R6 V+ H& h$ [! k" |3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [: e: h3 p# x0 v; X7 a* B/ e6 M

( R: Q' \9 y4 e% ptvb now,tvbnow,bttvb做法
, X$ A  g- }) ~7 x! b9 V4 y# Y1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
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& A- w8 p8 x0 u* O% |) J) Y) F2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。1 j0 ]/ S3 ?; ]6 K
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
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4 q' f) V3 n4 C) c# U: n7 u) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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3 f8 S0 H4 ?% m8 i9 |+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。* R* I' A) Z; H1 B