[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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材料
2 h* \  L' n3 C# v# m公仔箱論壇水.....1/3罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A% ~" E; [4 y3 E. ]
乾蔥.....3片公仔箱論壇  b% g. L0 x% Q8 W# S
蒜頭.....5片
7 N+ o9 A6 v3 s* T% G" ttvb now,tvbnow,bttvb茄子.....300克
  a9 ~5 B5 J1 Z0 E" P( U# f7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
7 _2 q+ _! U5 Z7 p急凍牛腱.....60克
* Q- V4 f9 q8 T: F: |# k金寶蕃茄濃湯.....1罐
8 B0 p. ?. }* o# W" N2 ^, m; y5.39.217.76公仔箱論壇% {2 ]: e# G9 G. |3 i2 }7 T
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做法
  q8 f! x% I' ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。9 d+ S: Z9 n. ?* E# m8 f

9 L. P+ C7 Z! J' @: N( F- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。9 o0 }6 }0 c% h# h% v

7 h* }' x, H) T" R( R( v) H3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
0 O; q4 ^( S) c% N4 U: ^$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 x( V% z. m" t2 D- O
4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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# I+ g" w4 m3 `* `5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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