[食肆地點] 低調煲仔高手

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作風低調的小店，老闆是退休大廚，曾在灣仔天樂開過一家專賣清湯腩及煲仔飯的小店，叫作蔡記。其煲仔飯口碑佳，連蔡瀾和金庸也來光顧。
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- h7 F% B: q0 J+ e5.39.217.76此店銷聲匿迹七年後，數年前在大坑重開，名字改叫私房蔡，同樣供應煲仔飯。約十數款選擇，如招牌的川椒白鱔煲仔飯、蝦醬豬肉飯、豉汁豬膶煲仔飯等。水準和舊店一樣好，材料新鮮，不用雪藏貨。白鱔、排骨、雞肉全是老闆親自到街市選購。米飯以泰國新舊米溝成，入口軟硬適中，粒粒分明，飯焦夠脆香。煲仔飯以外，備有小菜，咖喱牛腩、清湯腩、油鹽水浸魷魚等，水準頗佳。0 n0 Y2 b2 O2 t+ O$ Y/ N5 i

  u7 |- m) o9 P' ~. F; e" j7 S( i公仔箱論壇推介：川椒豉汁白鱔煲仔飯、蝦醬豬肉飯、清湯腩  r/ K# g: ?" @3 U

- C* b) g+ h# n0 M# k- M6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J( R/ C# v6 A# R. y' l6 a4 m2 o' Q) @5.39.217.76私房蔡
7 l& t# L. \8 J0 _, w5.39.217.76地址: 大坑施弼街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H" }6 t4 g/ ^$ x2 V- a
營業時間: 6pm-10:30pm(星期一休息)