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+ P2 a( S1 H, l+ M5 V, ?材料
. r* g' ^) ?+ q香菜....少許tvb now,tvbnow,bttvb( f4 R# m8 ?- r ~9 b3 i
雞蛋....4顆
; o6 D, Z/ p" S Q' L# {8 z5.39.217.76芝麻香油....少許5.39.217.768 w( H; r/ V% I5 H+ ~( [' L" P
金針菇....100公克2 B+ W0 i( s o; y
韓式泡菜....100公克% U- U( w i9 P7 D6 w1 K2 N
5.39.217.76' I! D0 _% b! p8 j; @. j$ \
5 m8 _0 h5 p& a/ _' f調味料
* g' s2 D6 e8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌....1大匙5.39.217.76- c$ x3 h8 \8 t4 e! U7 d
豆漿....100㏄
$ u+ Z, r' v2 S* W: |! Stvb now,tvbnow,bttvb味醂....1大匙
( o9 M8 N: x& m- Ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉....2公克tvb now,tvbnow,bttvb! Y& a( x h% f. R5 I! g% O0 s
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9 Y/ S! E y9 |' q0 e( A, P9 l5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb4 \1 i8 w' }; [
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。
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5 W" S- ?) w0 @8 R! f4 y4 I3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。5.39.217.76* a. }; h. h; e) ~2 j8 r/ N
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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