[中式食譜] 泡菜蒸蛋

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材料
. U) j5 n# n! U/ p6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜....少許$ q( A( h+ r+ y: C2 r" h; ?
雞蛋....4顆
- A: O! c! G2 O" j2 q/ o芝麻香油....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T6 m2 H1 J4 X# [7 q4 U3 U
金針菇....100公克5.39.217.76! L2 h; q2 e: Z% L8 c! {6 }& G& K$ v; i0 J
韓式泡菜....100公克1 w* c( g$ O3 l+ J  W" `$ s/ Q

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調味料
8 u/ @3 M+ E+ y$ t$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌....1大匙
3 ]% i, }$ }$ a8 j5.39.217.76豆漿....100㏄
8 O" i5 {4 ?6 \6 X" i% B1 a7 ~tvb now,tvbnow,bttvb味醂....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X; G, R3 ~2 A5 k6 N
雞粉....2公克
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0 U) m& ^: N# `) P8 n公仔箱論壇5.39.217.76# d, s# ~, e. H6 d6 P9 R$ ~. z( u
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S3 ?( i8 Z4 D* }3 g3 d% ]3 t1 C
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。公仔箱論壇0 s' ^" \) I% o7 Q4 `) ?
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3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。
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