近年食物安全風暴頻傳，許多人擔心吃了多年的黑心食品，體內毒素累積過多，成為健康上的隱憂。tvb now,tvbnow,bttvb4 u2 h. {+ T" P1 i' S
( N" F0 l u* O' G$ u, a4 x( o其實人體每天都會代謝許多廢物，無法代謝、積存人體的便是「毒」。最簡單的排毒法還是多吃蔬果。公仔箱論壇8 U5 b) }% f, Z/ _* w
5 S' S+ u# ]0 w& j4 T! B/ F- l0 D5.39.217.76但是，針對腸道排毒，一般人卻存在不少常見疑惑。
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小麥草能刺激腸道蠕動，大量的葉綠素能幫助腸道排毒，有效改善便祕。
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有的人擔心生活中處處充滿「毒素」。但是，也不必因此感到恐慌，人體自身擁有排毒機制，其中又以腸道排毒的功效最為顯著。腸道擔負著吸收營養、排毒等重責大任。5.39.217.76! V, l5 ~, H3 w# w% a" ]- x
以下將分析常見腸道排毒Q&A，教大家維護腸道健康，並且幫助腸道順利排除體內毒素。
' c$ D2 A) ]+ j# j6 N, v3 e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z1 V' E6 H% q' J4 }
【腸道排毒Q&A】公仔箱論壇9 V( Q! R( e' p5 R+ t( ~& a" O6 q
1. 蘋果醋可以維持腸道菌叢平衡？
5 o( W, I' z: r3 |9 e( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師表示，蘋果醋含有機酸，能刺激腸道蠕動，促進腸道排除毒素；檸檬酸則可促進腸道分泌消化液，調整腸胃功能，使排便順暢、預防便祕。蘋果醋鹼化體質的作用較好，對體質偏酸、痛風患者而言，能幫助調整腸道酸鹼平衡，進而維護腸道內菌叢平衡，增強免疫力。5.39.217.76. |$ E9 u+ A3 M( O# }: o" i
x: I: q, d1 U5 u1 V# F. m: `公仔箱論壇在烹調時，蘋果醋具有軟化肉類、提升海鮮新鮮度的特色，但最好在料理的最後階段再加入，以免加熱太久使香氣揮發掉。, i- j7 K2 m3 p0 \! Y" Y
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蘋果醋對腸胃刺激較大，空腹時不宜飲用，以免分泌過多胃酸，傷害胃壁；每天的飲用量不宜超過2杯，最好稀釋後再飲用，腸胃功能較弱或胃酸過多者，更要減量飲用。
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2. 小麥草能淨化體內毒素、提升免疫力？公仔箱論壇6 S( A K- ]$ H4 M* O! k4 T
小麥草能刺激腸道蠕動，大量的葉綠素能幫助腸道排毒，有效改善便祕、提升免疫力；所含的鎂元素，有益骨質密度增加，加速細胞再生，因此被稱為「綠色的血液」；另外，小麥草中的酵素與胺基酸，能降低罹癌率，並清除體內積存的毒素，維護腸道健康。
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6 e0 k2 T3 u2 q9 o& [8 S+ [! `小麥草屬性偏寒，夏天食用可清涼退火，但體質較虛寒者食用不宜過量，以免引發腹瀉等症狀。
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" F0 Y$ e8 `- c' m7 T- ]公仔箱論壇一般將小麥草榨汁飲用，可刻意留下一些顆粒草渣，用咀嚼方式更有助於吸收其中養分；且小麥草榨汁後應盡快飲用完畢，避免氧化腐敗、養分流失。
& I/ D( A& E) r ]2 O0 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f# O. X1 m t8 j( d* A
若不習慣草腥味，可依個人口味加些蜂蜜調味，或與其他蔬果一起榨汁飲用，口感會更佳。
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醃透的泡菜含豐富的乳酸菌，可抑制壞菌生長，維持腸道環境健康，並提升免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb) Q$ c! q8 X$ \7 f. v5 c: c2 }9 x
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3. 泡菜為何能整腸排毒、燃燒脂肪？
8 W3 p8 b5 C9 v, X- dtvb now,tvbnow,bttvb泡菜泛指膳食纖維含量豐富的蔬菜，如高麗菜、洋蔥、白蘿蔔、大白菜、小黃瓜等經過醃漬、調味後的食品。
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" n8 R. z: q( `' V$ \2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜中原有的維生素，不會因醃漬而流失，故泡菜能預防便祕、抑制結腸炎等疾病，而醃透的泡菜含豐富的乳酸菌，可抑制壞菌生長，維持腸道環境健康，並提升免疫力。! u+ F' c" O8 y; E% @
辣椒中的辣紅素，是一種植化素，可燃燒多餘脂肪，改善體內脂肪囤積的問題，也能預防癌症、動脈硬化。3 k6 V) d! b" M9 K3 G- S# p: @
2 n# K: j8 k( ~4 e) }" {# J5.39.217.764. 乳酪能減少體內毒素形成？
+ W& `5 }8 S1 R7 ]公仔箱論壇乳酪中的乳酸菌能將腸道中堆積的毒素排出體外，替腸道內的益菌製造有利的生長環境，還能促進鈣質被人體充分吸收；益菌則能促進腸道健康，有助於保持糞便濕潤，縮短糞便在腸內的滯留時間，緩解便祕症狀。
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- H! t. {9 |, F0 f$ q( l4 c公仔箱論壇乳酪較缺乏維生素C，可搭配新鮮水果食用，新鮮水果富含維生素C，不僅吃起來可口，營養也能互補。3 h7 O, s% l+ x4 i+ z9 D( S9 v5 A
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不過市面的乳酪糖分含量較高，乳酸菌會產生許多核酸，在體內形成過多普林，所以糖尿病、痛風患者應酌量食用。tvb now,tvbnow,bttvb( E6 A+ S5 N) ]; a( }
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發表於 2015-11-10 12:08 PM
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