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[食肆地點] 日本過江咖喱

過江龍日本咖喱專門店Tiger Curry,一室黑木潮型裝潢,牆上畫上老虎樣子,甚有氣勢。4 a% d0 V8 h, J. ?  J' z

9 X  x8 y* h& e5 ]" J咖喱由老闆兼大廚向川哲創作,找來印度馬來西亞泰國中國等地共26款香料,加入芒果醬製作,入口先甜後辣。咖喱膽在大阪中央廚房製作,運來香港才煮熱。米飯混合日本產和中國產的越光米,吃起來不過黏。配料選擇有齊豬牛雞蝦菜,最有趣是白虎咖喱,表面一層是法式薯仔湯打成的白色泡沫,與底下咖喱烏冬拌勻,滑溜而不太辣,小朋友也吃得津津有味。大胃王可試餓虎,相撲漢堡、烤肉腸、燒雞,跟飯生菜沙律及薯條,分量十足。餐牌還有沙律、小食及炸物。酒品齊全,啤酒清酒威士忌葡萄酒,咖喱配啤酒最爽。( O  ]) w  \! q" Y6 k1 X; k0 g

2 K( {/ u- u( z% m8 s" x推介:白虎、餓虎、老虎紋薯條tvb now,tvbnow,bttvb- c& E4 K# K% e9 P" ^" |7 o
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/ k! e5 R" D, k8 V1 D5.39.217.76Tiger+Curry
1 l+ V+ C( T/ N% B3 T地址: 銅鑼灣威靈頓街
) h( t) N' G; V+ P& \) N6 E5.39.217.76營業時間: 12nn-11pmTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w+ U# q" K( r3 t" ^1 G
平均消費: $150
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