過江龍日本咖喱專門店Tiger Curry，一室黑木潮型裝潢，牆上畫上老虎樣子，甚有氣勢。5.39.217.767 [: \1 v7 w8 D, W) D9 }
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咖喱由老闆兼大廚向川哲創作，找來印度馬來西亞泰國中國等地共26款香料，加入芒果醬製作，入口先甜後辣。咖喱膽在大阪中央廚房製作，運來香港才煮熱。米飯混合日本產和中國產的越光米，吃起來不過黏。配料選擇有齊豬牛雞蝦菜，最有趣是白虎咖喱，表面一層是法式薯仔湯打成的白色泡沫，與底下咖喱烏冬拌勻，滑溜而不太辣，小朋友也吃得津津有味。大胃王可試餓虎，相撲漢堡、烤肉腸、燒雞，跟飯生菜沙律及薯條，分量十足。餐牌還有沙律、小食及炸物。酒品齊全，啤酒清酒威士忌葡萄酒，咖喱配啤酒最爽。5.39.217.76) K+ K5 z3 D2 H- v" Q3 r$ G
8 I( w5 [$ r+ c5.39.217.76推介：白虎、餓虎、老虎紋薯條公仔箱論壇3 `3 M" X: b4 K) ?
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Tiger+Curry
4 q7 D% a5 a2 ~' Mtvb now,tvbnow,bttvb地址: 銅鑼灣威靈頓街$ H+ B+ n U& [7 J2 S& G- l/ z
營業時間: 12nn-11pm
! {& z+ K5 K( e* B9 |2 ~7 t3 C. J平均消費: $150 |
發表於 2015-11-6 04:39 AM
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