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[食肆地點] 沒有牛牛招牌的森美

相信大家對牛牛招牌不陌生,是西環的重要地標,連外國人都認識。但最近因招牌被指僭建而被迫拆卸,大家都不禁概嘆可惜。而牛牛招牌已有人收留了,老闆將其轉贈給西九文化區M+視覺文化博物館,一眾牛迷遲點可探望一下它。$ x$ ]3 \$ K7 }8 v) k7 M4 R! f

: S3 W2 J' V( e; C' c- ktvb now,tvbnow,bttvb森美餐廳由1969年營業至今,最初靠到會起家,因食物性價比高,客戶越來越多。老闆葉聯先生曾在不同香港有名的酒店工作,並做到主管,所以他堅持其餐廳要有酒店的格調,取材嚴格。9 O6 O$ I- @- u. n. o

+ y6 [" r! Q; B9 J% _# ?說到食物,最有名當然是其汁與牛扒,自家製的森美用蒜蓉、紅酒等再加上黑椒和燒汁烹調,為牛扒生色不少。另一款法式炒蘑菇也值得推薦,加入鵝肝醬、紅酒等煮成醬汁,爽口又惹味。飯後甜品當然少不得,這款美酒燴櫻桃,啖啖酒香配雪糕,味道很配。
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最近還新推出澳洲和牛,配上鵝肝醬汁,給予客人新鮮感。" ?, F. \; J6 x- r

4 q2 d: w5 m" L: I森美餐廳tvb now,tvbnow,bttvb" R# [7 d$ ^6 S/ [
地址: 西環皇后大道西
1 S# B4 N# U9 ~; m% ?. d公仔箱論壇營業時間: 星期一至日10:am-11:30pm
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