 潮州節攤位「汕特日日香鵝肉飯店」的連頸老鵝頭賣$920。公仔箱論壇8 A) u# w$ P& p6 E9 z
tvb now,tvbnow,bttvb8 y/ s/ m8 [# B
一連五日的香港潮州節星期四開鑼，話晒今次係首屆舉行，仲有潮汕小食攤位、文化及藝術表演等，趁開幕日就立即去行個圈。最多人圍住嘅當然係小食攤檔，其中賣滷鵝嘅「汕特日日香鵝肉飯店」就最犀利，人人湧埋去買滷水鵝。不過望望價錢牌會發現，「鵝頸連老鵝頭 $920」、「老鵝身 $1250」。可能你會話，「乜食鵝唔係食左脾咩，點解鵝頸咁貴架？」冇錯，佢的確貴，但貴得有道理，皆因呢隻係獅頭鵝。 : o6 r# r. q. \# J* s
# V' C @% U$ R$ _* M4 P公仔箱論壇 / S$ T, e% ~, p, [0 z/ \
現場即賣滷鵝，個個爭住買成隻，開幕不消幾小時便售罄，要立即返貨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r3 R; g8 w I5 u: |# @$ m
) z( \! d1 p& o$ B6 R: B
, Z0 A6 P$ f1 Q! D0 y; o公仔箱論壇老鵝身也有價有市，每隻 $1250。
2 m! p! Y# W+ C% r; `5.39.217.76
) }6 K; a6 b) V; ?$ Z1 j) n+ m廣東有三大名鵝：黑棕鵝、黃棕鵝及獅頭鵝。論肉質，黑棕鵝第一，黃棕鵝第二，獅頭鵝第三。但論體型，獅頭鵝就排第一，因為個頭似獅子而得名。而潮汕有「無鵝不成席」嘅講法，獅頭鵝遠近馳名，更被譽為「世界鵝王」。據架己冷兼醫管局前主席胡定旭話，一般鵝通常身大，鵝頸唔會太長，但獅頭鵝啱啱掉轉，鵝頸好長，身好細，「一隻鵝身要1000蚊，但淨係買條鵝頸都要800蚊，之唔係因為佢成日搖嚟搖去，所以肉質係最嫩，做滷水一流！」而且亦因為呢條「唔硬頸」仲連住一個老鵝頭。老鵝頭肉質軟滑，皮下嘅膠質又豐富，滷完非常入味，又有咬口，難怪叫價會比個鵝身貴。所以話，識食滷水鵝，一定揀鵝頸連頭！公仔箱論壇2 ^+ H2 ^, C8 w I1 {
tvb now,tvbnow,bttvb9 F8 P( x* B' o/ W1 a/ L! m7 p: {# v$ ~
. s6 P1 ^, I A2 U, U. ktvb now,tvbnow,bttvb價錢清楚列明，夠均真。
! @) x! I! w a0 S1 V* [1 P0 |% P) B: |3 J+ q; ?7 r* R8 @& A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M4 `5 i, ~7 ^# Q6 j6 Y
潮汕遠近馳名的獅頭鵝因頭似獅子而得名，體型較一般鵝大隻。tvb now,tvbnow,bttvb) l1 D2 }) ]: r1 |1 ]
|
發表於 2015-10-11 05:04 AM
| 