上環科記咖啡餐室位於斜路上，地點偏僻不太好找。向街坊問路時，對方看到相片後恍然大悟：「原來你問的是科記豬扒！」可見在街坊眼中，科記的招牌豬扒飯多麼深入民心。公仔箱論壇8 z) Z; |/ Q/ C2 b
; j5 ]) U/ |: c4 a! s& X1 Y$ n公仔箱論壇老闆娘指所有豬扒均以人手拍鬆，再用秘製醃料醃過夜，待客人柯打後即叫即煎。科記豬扒的特色是比較薄身，入口焦香，肉汁配上偏硬飯粒，味道恰到好處，面層還放上芽菜，清爽解膩，是附近大學生最愛名物。# U; P3 w; {9 R' g4 i5 w
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科記還有兩款招牌美食，分別是奶醬多和奶茶。厚多士超過一寸，四邊留皮，面層及底部都烘至剛好，塗滿煉奶及花生醬，非常滿足。奶茶亦很有性格，喝起來不算很滑，但茶味夠，叫人回味。5.39.217.76) H+ c e1 ]1 f# `" Z% |
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科記咖啡餐室歷時三十多年，不論是食物或裝修格局一直沒變，已成很多人心目中的老字號，能夠將時間凝住的小店愈來愈少，別等到錯過了，才要珍惜。公仔箱論壇1 r e+ R& l8 ?) W* t8 ^4 T2 ?
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金牌豬扒飯$43
5 v, a9 Y0 U$ n, @* X. u% ?tvb now,tvbnow,bttvb厚多士$9
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地址: 香港上環荷李活道
: C. G$ q' x9 a, m" Y6 G8 \+ o. ~5.39.217.76營業時間: 星期一至五7am-4:30pm，星期六7am-3:30pm，星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-9-27 05:26 AM
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