[中式食譜] 雞絲雜菜湯年糕

nt1972

! o. M' f+ ?+ G) {! X, f材料
# b1 b* V4 ]2 d2 d金寶雞粒雜菜湯.....1罐5.39.217.76  s2 R* M, H  _8 K1 v: C
雞肉.....100克5.39.217.76  E0 \* x9 h) I6 Q
韓國年糕.....1/4包  v+ f1 ~" V5 P, O
椰菜.....1/4個% X$ i/ d  s9 l" a% b0 g* U
生抽.....1茶匙
5 T  k4 m7 H0 C5 v3 t3 d$ P9 t鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇5 e7 ^1 @4 H1 a7 {' t+ |
酒.....1茶匙; m, {/ O2 U4 D; w- l6 F: V+ Q1 ?5 K
糖.....1茶匙
1 v) c& i' t, L" a5.39.217.76胡椒粉.....少許
( c, e) }* h* @" V( l, ]6 w- T公仔箱論壇, \4 Q$ \) S0 l6 J9 r

  c& ^0 ], g% X5 R2 K3 l5.39.217.76做法8 _' a+ s; v! w2 {+ @
1. 雞肉切絲，加入醃料醃15分鐘。
& y2 Q. |3 j) i$ J  a! `
, \! j5 g2 `! X  \) E2. 韓國年糕汆水2分鐘，過冷河瀝乾水份備用。公仔箱論壇* f9 e. `1 ?! M
- P; b; J# b' }
3. 椰菜切大件。
9 T! q2 O3 a" W, dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 g5 n0 @3 n& u* ^0 W- F; {
4. 用易潔鑊煎香雞絲備用。8 s% p2 {: U  D9 |: R; q9 v
5.39.217.761 N9 ?- _3 h3 R: B* @
5. 用小煲，放入金寶雞茸雜菜湯，一罐清水煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb0 C) h8 X) w/ ?: @5 D& j6 w
4 {. t6 S+ y) e9 q) G+ {
6. 加入椰菜及年糕，再次滾起2分鐘，加入雞肉即成。3 n7 |" }7 l0 i( W& C' Y0 T& |

: R0 O( I" Q! F) `7 \+ w0 O# _9 I公仔箱論壇