返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 澳門手工零嘴-沙翁

tvb now,tvbnow,bttvb3 `9 o- I+ }( q1 P- ^+ Y

, z1 }& Y. l/ @* @$ z$ A. U
* Z! y, \- i2 G" T0 p& ^0 f公仔箱論壇沙翁是占西餅店名物。第一代老闆曾是葡京西餅師傅,做出來的沙翁甘香可口,蛋漿調配適中,而且打得細滑,炸的過程亦一絲不拘,油溫要控制得宜,先以低溫炸熟,再大火高溫逼出多餘油分,其間要人手翻動,令各部分受熱程度一致,鬆化而富蛋香,且放幾個小時仍然乾爽挺身。﹙$6﹚
" R0 b& B/ K* H公仔箱論壇公仔箱論壇+ x) ?7 ]9 `3 ?2 c# z' \
占西餅店5.39.217.768 \, K! F" g0 T9 C* P( v6 t. D9 J- b
地址  風順堂街
返回列表