朱古力是受許多大人小孩喜愛的食物，能減緩壓力愉悅身心，但好處可不只如此，根據醫學期刊JACN（Journal of the American College of Nutrition）發佈的一項研究顯示，每天吃一塊1.6盎司，相當於45克的黑朱古力，對預防中風很有幫助。營養師指出，因朱古力內含類黃酮，有助控制血壓及膽固醇，減少中風機率。
1 ~- y4 P1 y# }tvb now,tvbnow,bttvb
) J9 C% K1 {* o$ r' {tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 E! a1 |+ S, l- W# T' }$ x- n
朱古力內含類黃酮，有助控制血壓及膽固醇，減少中風機率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A; `9 @5 ?# m ^7 t4 n Z
$ d$ W* s! V1 h% r5 u `! n5.39.217.76這一項「朱古力防中風」的研究是由美國加州大學舊金山分校所完成，研究人員對所有受測者做了血管收縮和舒張情況的評估，血管僵直代表可能存在血管動脈粥樣硬化的症狀；之後將受測者分為2組，1組每日吃1.6盎司的黑朱古力，研究人員發現，那些吃了黑朱古力的受測者，血液流經他們大腦最大動脈的速度，優於未吃朱古力的受測者。5.39.217.765 P% P" h; k# p# L
" Z5 e) s2 t8 {' ~
類黃酮是關鍵 增加動脈血流
7 `3 x+ k8 U4 c3 I' Z) v1 Q營養師侯玟伊指出，朱古力之所以能改善血液流動，最關鍵的原因是含有類黃酮，能提高血液中的含氧量，降低二氧化碳含量，促進動脈血流，而血流改善就有益於心臟和腦細胞。4 C7 ]1 ^" t, q: R0 v; C
! r5 J5 Z0 h1 c/ k0 X! C, `! U. t公仔箱論壇濃度70%以上 類黃酮素較多
: Z& B7 m- v8 Y8 L4 {+ g1 {7 w然而，並不是所有的朱古力都有效果，營養師表示，黑朱古力含有較多的可可粉，裡面的類黃酮比例是高的，其他加味朱古力在生產製程中，類黃酮幾乎就被破壞一半，因此，既然要將朱古力納入日常防中風的保健中，一定要吃黑巧克，並且，建議選擇濃度高達70%以上的，其中含有的類黃酮素含量才較高，也才能達到保健效果。
R% p5 E/ R0 Vtvb now,tvbnow,bttvb* n$ v4 Z' C7 c7 U# Q z# v0 X
1 O% b/ h; Q1 j. O) J每天1小塊朱古力對健康有益，但吃更多導致肥胖，反而是造成中風的原因。
. c* n1 a9 p" t- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?0 a9 ~: |2 P
美味需克制 朱古力勿過量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u6 o2 C% n6 u6 s
這份來自美國的研究提出後，英國蘇格蘭大學也在「神經學」（Neurol-ogy）期刊提出朱古力防中風的實驗結果，更加證實可可粉中類黃酮預防心血管疾病的效果，但英美兩國的研究結果都不約而同的表示，1小塊朱古力（約1.6盎司）對健康有益，但吃更多導致肥胖，反而也可能潛藏中風因子，因此建議攝取量一定要僅慎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t4 H; W/ q/ m4 s i$ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E5 j6 c$ C$ S" Q4 }0 D
【營養師小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r* m# |' R7 g. E5 X
朱古力的熱量高於蔬果，倘若一時控制不了口腹之慾多吃了幾塊，那就要靠運動來減掉多餘熱量，否則仍然會造成身體的負擔。
0 q% f% {0 {. J3 Y6 h1 R* S5 ~0 Z公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-1 06:01 PM
| 
