7 H \7 W/ w8 @4 o o4 q l和田櫻花鮑魚飯 $188/位
( R5 Q+ F, o& g5 U1 [1 S$ g
. t/ L& T/ P: ^. p) @( q% ^5.39.217.76喜愛吃精品中菜的朋友有福了!由即日起,銅鑼灣怡東軒邀得廣州文華東方酒店黃景輝師傅做Guest chef,他在廣州獲獎無數,餐牌中亦加入不少其得獎菜式。像曾得「北京奧林匹克公園首屆國際美食烹飪大賽金獎」的和田櫻花鮑魚飯,以鮑魚汁去煮珍珠米,飯粒煙韌有咬口,甚至搶鏡過鮑魚本身。. w; T- L( B7 ~' k* s2 k+ C1 R/ v
" n. z+ I# G+ I& {7 N) s
一般吃到的文昌雞都是蒸,師傅以嫩滑的走地文昌雞做出燒雞版本,入口香之餘,幼滑質感不變,加上亞麻籽更添咬口。不過,供應期只有一星期,要吃就要快。tvb now,tvbnow,bttvb( j3 a# A3 D0 f! E0 [1 g' D1 W
! F1 }& ?8 Z( H( J M: [8 x公仔箱論壇供應期︰即日至9月6日(午市及晚市) 5.39.217.76! s. C' Y( y3 P. C1 ^6 q
|