到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。5 ]- v& Y# e% Z# c. g! T
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創新亞洲美饌
- h9 t p5 V6 d( K l! g; Y$ M5.39.217.76仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。
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5 }% {$ Z3 A0 s, p* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。公仔箱論壇, E, }; l8 P( b0 [% U
, R8 u- M& f: [$ Z8 _6 d/ y, t- S0 \tvb now,tvbnow,bttvb特設熟成專櫃
9 d- H" }* ]% i8 @% t i& Y5.39.217.76牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。
' V7 T6 @& O# O( w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y$ r6 d: G7 d9 o- q3 [+ d$ |
不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。5.39.217.76, F* V5 {" s/ c/ R8 ?
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脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Foxtvb now,tvbnow,bttvb# H% }( S! I8 _8 X& }
紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。
+ N9 ]8 X5 P0 c/ k公仔箱論壇●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。
; Z# i1 q6 R% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 [+ j$ j8 }* \! ?: k ]- I
左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。tvb now,tvbnow,bttvb5 @% d, M( j( A6 s0 n
2 F c$ H: R9 q9 f% ]% ]虹鱒魚煙肉卷$185/Mr FoxTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U7 H5 a; k0 f8 ?/ z: N4 L- g9 h! C
以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。公仔箱論壇 g( T5 X' s7 q) F+ l
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燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox5.39.217.761 {3 p. @. w$ C- N" ]
漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f& L Q- f$ x
- _6 ]: p/ b$ q; Jtvb now,tvbnow,bttvb30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox1 O/ s0 w& f% E/ d
全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。5.39.217.76' E2 I @1 F @$ |
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/ Q( m; }4 l7 J6 A# P# t4 H3 |地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
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