到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。
. n# D! r' x/ Z5.39.217.76
/ L/ r# W, }8 q" g4 O創新亞洲美饌
2 _% j! T8 E6 s0 j( X, n o仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。公仔箱論壇3 P' w. C. B# e4 q
( Q; _! a/ o( F餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。公仔箱論壇6 }# |) V2 W" J
" H1 Y- S1 d/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特設熟成專櫃公仔箱論壇; I/ L8 I- v7 e6 a# j
牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb1 h) x( K( p# b- N
tvb now,tvbnow,bttvb! l& v3 N$ r; c2 m& \. X$ x
不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。
+ k- ^- A: e0 W/ H9 J* ?, Y, v6 |公仔箱論壇公仔箱論壇. D/ i6 v# B, Z" ^ ?, W
脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox
6 t! w3 ^2 n# s% ?) ^5.39.217.76紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。公仔箱論壇$ ~7 ]. X, Z6 w6 @1 Q) C
●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。tvb now,tvbnow,bttvb8 j1 d6 l" }0 Y9 X( t
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?4 ]# T: M) Y8 p5 x8 x$ L( e, _
左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T. y, I R } h) n1 {/ B5 H1 W
+ g+ ~+ b! n3 E* q+ x% m公仔箱論壇虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox g- q2 M3 C) @
以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。5.39.217.763 Q7 J: O: w/ m. x3 Y m1 g
公仔箱論壇* T0 F3 K8 Q) R6 K: q$ n, {, s
燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs FoxTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o' a3 ~) H/ g4 a
漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。
- c+ R$ l& p' D3 ^; }* [) d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b; R5 {' x1 C+ c2 O
30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox5.39.217.764 B; N9 V- F; c8 L5 }: d5 |
全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。
. R1 F, s& Q% L8 }5.39.217.76
& }7 l2 x! T6 \# p) cMr & Mrs Fox
+ h4 `' Q* ?8 I' Y- r地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
| 