+ k; Y, S) ~! o% i5 U5.39.217.76材料：4 \( Z( E+ @! ^$ Q' A
無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)% ~; i. P- V2 }8 Q+ N
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; O5 g0 c* M/ ?5.39.217.76做法:
4 R, Q% h+ s* a# y* I5 V公仔箱論壇1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。
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) K# }( r, |! l5 Q8 itvb now,tvbnow,bttvb2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。
- u7 u. j1 H' y# r- _0 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H" Q& v! H6 b2 G- v4 l6 `
3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb: g8 H) q$ K0 q3 u% E* f
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4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。5.39.217.76- k& i3 V% {3 s4 J
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) {8 }: _# m+ w# w; o此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。公仔箱論壇" [- t) c2 g% z" H" y0 Z Y5 k2 |
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發表於 2015-8-9 06:19 AM
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