 公仔箱論壇3 \( c0 D8 x; i& _ }6 x/ C1 G
公仔箱論壇+ T+ v) P" e& R/ i
火龍果又稱紅龍果 是仙人掌科的熱帶果樹 8 o# N* z2 b* k' B7 |' z( }
口感細緻多汁、顏色鮮紅的火龍果，是夏天消暑的水果。炎熱的夏天，回到家吃一口冰冰涼涼的火龍果，馬上透心涼。專家表示，火龍果不僅含有豐富的維他命B、C及礦物質，還有膳食纖維及果膠物質，具有潤腸通便的效果。 5.39.217.76/ }) M* _) c: s/ d# u) ?8 K
0 @$ O$ _7 O" [" Y) r9 l每年6至11月間，是火龍果盛產時期。台南區農業改良場場長王仕賢指出，由於火龍果收成快，近年來全台各地種植快速增加，面積已超過1800公頃，主要栽培地區以彰化縣種植最多，其次為南投縣、屏東縣、台南市及嘉義縣等地。
$ ?- w/ i5 _* u+ E5.39.217.76
& q" ?. d3 F7 O ]tvb now,tvbnow,bttvb王仕賢表示，火龍果又稱紅龍果，是仙人掌科的熱帶果樹，分為越南白肉種及改良紅肉種，兩種風味各有千秋，白肉種口感清甜爽脆，紅肉種口感細軟多汁，富含維他命B、C、礦物質，以及膳食纖維、果膠物質，有助腸胃蠕動、潤腸通便的效果。尤其紅肉含有豐富的甜菜苷色素，更具高度抗氧化效果。
3 U3 Z) g3 R" @公仔箱論壇5.39.217.76/ Y$ |& ^! c4 O* F" e7 @7 A
如何挑火龍果呢？王仕賢建議，以挑選果皮轉色均勻鮮豔、外形渾圓飽滿、無擦壓傷、病蟲害或裂果，以及鱗片新鮮無枯萎腐爛者為佳，可貯藏於冰箱約2星期。
0 s: j; x, Y8 r0 a公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-8 01:19 PM
| 
