$ j! n3 o3 M( a) |- ]8 {tvb now,tvbnow,bttvb公司最近多了新同事，多了人陪我四處吃喝，是日首次結伴去下午茶，今次來到銅鑼灣的La Creperie新店，聽說這裡推出了別的分店沒有的新菜式。公仔箱論壇8 t1 Q0 e" H: C m: u
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新店座落於銅鑼灣的L Place，裝潢與其他分店一樣，同樣走水手風，職員也是穿著藍白條紋制服，而此分店感覺上更開揚光猛。: w5 ^+ y) S5 N7 I7 G
4 h- c: l9 k& j( Y, F% R除了crepe新店增加了數款starter，是日試了兩款、分別是Foie Gras和Hokkaido Scallops Carpaccio with Black Truffle Paste。5.39.217.766 k4 @ d2 t' W
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5 j* W) Q- f: c煎香了的鴨肝佐以用apple cider煮過的蘋果糖漿，加點用焦糖煮過的蘋果粒，可以感到很好地低鴨肝的油膩感。公仔箱論壇! V' F- e( Y% P+ A/ d
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北海道帶子薄切跟平常吃到的有點不同，帶子片不是刺身而是半熟的，加以以檸檬汁、海鹽與黑松露醬去提味。1 J3 E: c9 I0 `+ H
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0 V8 Q! r2 R- L- P0 F$ F5.39.217.76Fish Soup。上檯時就聞到很重的魚湯味，原來用了三款不同的魚去熬煮，喝的時候可自由添加芝士碎與脆麵包粒。
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8 k _3 z7 l, p' PGalette Capitaine。以用忌廉炒過的□菜與煙肉放在底部，加入煎成金黃色的帶子，是個很受歡迎的組合。tvb now,tvbnow,bttvb0 `- b3 ^& a5 J: S7 e# L: S
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0 F/ d$ c8 S- W* P7 t7 @( I9 R, {% Ttvb now,tvbnow,bttvbSexy Suzette。店員用勺子淋上帶火焰的Cointreau，嗅覺與視覺的雙重享受，而屬於夏天的芒果雪葩與青檸汁令crepe吃起上來相當refreshing。
/ U }! n- o9 N( d9 S3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W. k- z# p1 r J8 M
Crepe看似不大，但其實每人吃一個也挺飽，加上又要了湯和前菜，最後連晚餐也不用吃，想起來很划算呢～- e1 u! p3 d7 }$ T: |# F# G
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地址：銅鑼灣駱克道7 D) u1 b. w, }6 F C9 B! \
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發表於 2015-7-11 01:33 PM
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