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它很醜，卻很馨香。
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* p3 W7 D' m. m$ s: T% i5 {它是一條很樣衰的糭葉，又長又硬，長滿刺簕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y, F- z/ @) X8 `! ?5 N; K
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它不像竹葉般清雅，更沒有荷葉的脫俗。5.39.217.764 E$ T w3 a) I$ w7 r0 y3 V" ^3 a
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捲起來，像一尾不好惹的毒蛇，隨時會撲出來噬人一口。2 ?, E. e" T( Q: Z% q: M( c' W6 i
8 D' B7 q+ ] |% I% o6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但葉不可以貌相。- S6 d( E0 c; u/ X
/ o( h$ m/ B2 `3 i: S- c4 U醜陋的背後，原來隱藏着山野的靈氣，和淡淡的馨香。1 n7 \0 ^- g5 B! V8 _) M
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用來入藥，能治百病，用來紮糭，一烚入魂。
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" M+ B7 j' q2 z) }- Y這天使魔鬼混合體，叫蘆兜，中山特產，一年一度，端午勾魂。
" }3 ?, n s+ h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s6 {' V: j6 e4 L
山頭野嶺的惡樹 公仔箱論壇# `( O3 c; N+ E# e7 \6 S6 D) L
蘆兜，粗生的植物，你一定見過它。
3 n3 v5 p+ b% u; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ {- q( x6 _/ Z. Z: _( q& c
就是那一叢叢帶刺簕的樹，葉子剛挺，像劍。樹幹凹凸，像砂紙。山頭野嶺、林中溪畔、海邊沙灘都有。四十歲以上的人，對它最有情意結，對對對！童年時用來做金絲貓籠的草盒子，就是以蘆兜葉來做。5.39.217.766 e" s0 N* f* M$ b5 f* L
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它屬紅樹科，廣東、廣西、海南都有，香港沙頭角海畔、南丫島蘆鬚城灣一帶常見。名字極多，又名露兜、蘆鬚、野菠蘿。
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- k. ?5 [. ]1 R8 L" v6 k+ y" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叫野菠蘿，因果實像菠蘿，可以食用，清嘉慶年間的《海康縣志》記曰：「菠蘿麻子，俗名番蔞子，色金黃，周身有縫紋如龜坼，削皮食之，味甜而香烈。」
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蘆兜根、葉、花、果皆可入藥。根部治感冒、肝炎等症。花能治咳嗽、熱瀉。葉，能治中暑、瘡傷。用來紮糭，能捲成桶，柔韌紮實，包蘆兜糭必備。tvb now,tvbnow,bttvb; {$ k* O2 J# _- w4 D# k
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- H. e4 f7 I- U8 p J9 ^* f, B+ wtvb now,tvbnow,bttvb蘆兜樹葉像一頭怒髮，長而硬，兩旁有刺簕，像把劍。5 r' t$ t! y% I. Q
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肥媽長臂蘆兜糭
8 V/ `' y/ l/ X; g# y6 t& v& J7 i- Etvb now,tvbnow,bttvb中山三鄉、沙溪、石岐，最多蘆兜樹，端午前後，葉最壯，老鄉大媽，上山割葉，削掉刺簕，曬乾，燙洗，軟化好包糭。
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/ a/ Z, h o, K" g4 Ktvb now,tvbnow,bttvb中山人袁太，人稱肥媽，在中環嘉咸街賣糭三十年，搬到永吉街，還未裝修好，已為糭奔波忙碌。「年年呢個時候就上中山，啲蘆兜葉靚呀嘛！一早叫阿妹幫我買定，攞親都幾百條㗎！」肥媽拿着大捆糭葉說。公仔箱論壇' X& c- Z" t1 Q c. C$ W
, |0 b/ S0 q o- h. t) R5.39.217.76她不需幫手，拉個大拖篋，揹個環保袋，塞到滿滿才回來。回來還要用鉸剪剪簕。「上面啲人求其削，一定要自己再剪過。」她說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r- M7 i% w/ V$ ^# q
0 }$ d+ n* D1 f. z- X; \又要逐條抹，又要剪尾，修成弧形，方便打兜。「打兜即係摺好個底，打兜打得唔靚，米會漏出嚟，咁隻糭就散㗎喇！」她邊屈邊說。
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+ l- z: c# k* R7 R2 ]* U% z+ W! K$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打好兜，轉呀轉，轉成個長桶，預備包糭。肥媽鄉下海洲，除糯米、豬肉、鹹蛋黃，還加雜豆。豆和米放底，加鹹蛋黃，蓋五花腩，梅花間竹，四層肉、四層蛋黃、六層米，拍實，封口，紮好，前臂般大的蘆兜糭，方叫完成。/ F$ S1 X9 V. s! I4 T
' k# I' u! G( F I「包糭一日坐到黑，坐到腰骨痛。我最高紀錄一個鐘包九十隻，包到手指關節都脹晒， |
發表於 2015-6-5 05:11 AM
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