[健康資訊] 餐後血糖高 誘發心血管病

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糖尿病患者需要緊密留意血糖水平，除了空腹血糖外，餐後血糖也值得注意。餐後血糖是指進食開始後兩小時的血糖值，糖尿病患者應盡力把餐後血糖維持在8-10mmol/L之間。
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進食後人體血糖會急促升高，可是糖尿病患者的胰島素分泌不足，結果令高血糖情況於餐後維持一段長時間，容易增加併發症的機會。有研究顯示，長期餐後血糖過高，比空腹血糖過高，更易誘發心血管疾病。
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那餐後血糖可如何控制？第一，進食較高纖維的食物可令血糖上升的速度減緩，有助給予時間讓胰臟分泌胰島素來代謝血糖，令血糖更為穩定。另外，餐後進行適量運動也可以令血糖更穩定。藥物方面，較新的藥物如口服的DPP-4抑制劑和GLP-1針劑；都一樣針對腸道荷爾蒙。不過GLP-1針劑藥物效率更好，而且可減慢胃部運動，延長食物的吸收時間，幫助穩定餐後血糖；同時它可令腦部出現「飽」的訊號，減少食物攝取，進一步改善血糖。