材料:
8 C/ s/ x9 `2 U y* I. t, g) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 C' C& f2 I. M3 b* l. K) x# ^/ y! c
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8 j5 a) ^ h5 i- Otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（豬頸肉）： tvb now,tvbnow,bttvb, R, ]5 o! p+ E F. d1 `" C
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料：
# t& d7 z- K6 t2 a J* h- }% Y公仔箱論壇雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙" t: b& l0 V; n: I
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做法: , ^# ^# |( c, h( b/ I2 w
1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
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2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, }4 ]1 L. \, g& {& y) \
. |. T1 g0 ~- D3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。2 x/ |9 `/ t' e& J- y
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。
6 w- [) _) t& O0 }" {/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& n1 s$ R% T* S# n5 [) L
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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