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材料: 5.39.217.769 A6 @- F `! X1 @7 c. W
魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l+ F) h+ d- {
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調味醃料：
) ~+ K: y9 D; Z7 {4 M; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _- s) u! \8 G% ^9 T
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5.39.217.76/ M: ]$ o0 y H% M9 V
芡汁（一）：
* Z9 ~) g Q6 e; Y3 {5.39.217.76蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓） 2 w3 |3 u2 ~6 x) Z/ }) }
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芡汁（二）： 5.39.217.76% [% G- m+ h/ X( c( Q7 r( O8 N
水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙
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, \, Z3 t4 \ T7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ t( m6 q3 C7 x1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。3 ~( a9 D; H; r7 o& X! C# |. U9 p0 `6 w
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2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。3 X! J# \& ?* o7 L
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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