[中式食譜] 甜酸豉椒煎封魚塊

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材料:     
4 e+ k1 R4 B' m3 O' m& B# Y公仔箱論壇魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）
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調味醃料： 5.39.217.76! \4 s: W+ r" {  j3 n3 R
鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A$ t- w* \' L

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) x( e: s& r5 q/ s0 D+ c6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h0 Y4 l: ~% B7 P- ~$ p$ S
蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）
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; \1 A- G7 n8 g  @芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a2 g* D* U6 N+ Y0 f
水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: j; S2 k8 E% v, [) p& i4 q: L
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做法:     
0 v3 ?" J  T8 O$ E) D( m* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K$ E) D0 @  R6 p% H0 Z5 O  b3 t

( D5 z% T; r$ l2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。
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