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本港麥當勞承認,薯條在生產商的工廠內,會用含有化學添加劑的食油油炸。發言人昨日再回應指,有關化學添加劑含量遠低於本港及食品法典委員會標準,但沒有回應會否更換供應商。 J0 M4 r9 I7 _. ]
" E) a8 G" a7 R X5.39.217.76本港麥當勞出售的薯條在生產商的工廠內,會用含有化學添加劑TBHQ及DMPS食油油炸,前者是石油類化學物,後者會用在泥膠內的矽膠。發言人昨日指,生產商使用的食油,TBHQ含量為0至6ppm,較食品法典委員會及本港法例所訂的最高含量200ppm低。DMPS的含量為0.3至0.7ppm,較食品法典委員會的最高含量10ppm低,本港法例則未有列明DMPS的含量上限。公仔箱論壇1 r. R. X* g6 ~2 g2 J
9 _$ W+ C0 j6 R4 z/ F- |% U" i! Ftvb now,tvbnow,bttvb發言人又補充,曾委託檢測機構化驗薯條,沒發現樣本含TBHQ,本港暫未有機構提供DMPS的化驗。麥當勞並未回覆會否更換供應商,令薯條不含化學添加劑。至於食安中心就表示,在食物正常使用上述兩種添加劑,不危害健康。
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