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[西式食譜] 桔汁拌蟹絲

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材料5 E: X  ]% u! u- c6 k" j0 `& Q
蟹肉棒油.....60公克
0 M9 o! }+ h% J7 d& X* a4 i5.39.217.76金針菇油.....50公克
) z6 U- f* C; s& Z7 L9 K5.39.217.76胡蘿蔔油.....25公克
" F- O# ]/ F1 @/ a+ L香菜油.....10公克5.39.217.76$ c0 s! j! n* ]8 r4 R: ^1 h
桔汁辣拌醬油.....2大匙5 ^2 O5 m+ B) K' ]+ {7 k* K; P: f
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1.胡蘿蔔去皮切絲與金針菇放入沸水中汆燙約半分鐘,取出用涼開水沖涼後瀝乾備用。
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2.蟹肉棒剝絲與香菜及作法1的材料加入桔汁辣拌醬一起拌勻即可。( i- `/ E6 O$ \
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