[健康資訊] 減肥唔食得飯 超大謬誤

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對於不少減肥人士而言，進食碳水化合物的食物是其中一個大忌，因此他們均對米飯避之則吉。可是有大學營養學系教授卻指出，這是驚天大謬誤，如果減肥人士完全不吸收碳水化合物，甚至是減肥成功和健康身體的致命傷。
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' L+ G3 p+ Y% F" J7 b( T公仔箱論壇中山醫學大學營養學系教授王進崑表示，碳水化合物、蛋白質和脂肪，乃3大重要營養素，當碳水化合物攝取不足，大量脂肪會被肝細胞吸收及氧化，並釋出肝醣穩定血糖，使體內產生過多的酮體，長期下來會容易傷害健康，尤其是腎臟及心臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G; p$ y5 G- |& ~9 E9 s

8 \+ q+ T5 {5 u+ c. x8 J- j- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^% [* V* z, m% Y王教授又指，減肥成功最重要的因素是控制身體攝取熱量，因此減肥人士可以選擇進食糙米、小米、燕麥、蕎麥、黃豆，和紅豆等食物。