材料: ! H9 g+ \. H7 c" Z: N* x
碎牛肉350克、洋蔥粒1/3個、甘筍粒4湯匙、純乳酪1/3杯、麵包糠2大湯匙、迷迭香1棵(切碎)、檸檬汁1湯匙、咖哩膏1湯匙、生菜半個tvb now,tvbnow,bttvb: D& k/ A e9 C$ d$ _
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調味: $ q# o9 |+ w* h" c* Y( R/ n; A
鹽1/3菜匙、黑胡椒少許' L- b8 e1 i1 E6 i5 l0 q* L
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做法:
2 i% [2 h8 [3 N4 `8 @# H5 f; `tvb now,tvbnow,bttvb1.將生菜剪成細小圓形備用。
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' s6 B; W# G$ g2 d( J2.將碎牛肉及蔬菜粒拌勻,再加入迷迭香、乳酪、檸檬汁、鹽、黑胡椒、咖哩膏及麵包糠,然後搓成小球。
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3.起鑊放入牛肉球,略為壓扁。
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4.將牛肉漢堡煎至金黃,上碟,用生菜片包裹伴吃。 |