[美洲] 麵包果成飢民救星助解決全球糧荒

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美國植物學家拉貢（Diane Ragone）研究三十年，終於找到有效解決糧食短缺的食物，就是源自新畿內亞的麵包果（Breadfruit）。
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8 n# T  r! I& S8 F# V1 J5.39.217.76麵包果一個大約重三公斤，味甜，口感亦似馬鈴薯，可以生吃，也可以用作煮班戟或蛋糕。拉貢指麵包果含有大量碳水化合物、蛋白質，而維他命和礦物質十分豐富，氨基酸含量比大豆還要多，所以稱它為「神奇食物」。估計一個麵包果便足夠一家五口一餐之用，可望解決貧窮國家糧食不足的問題。科學家們正研究將麵包果製成方便儲存薄片和意粉。3 U: k3 \3 P5 m3 [) U' q6 n

# `  z- Y! w( }- g* ftvb now,tvbnow,bttvb麵包果於十八世紀開始被傳至加勒比海，全球已有二十六個國家種有麵包樹。在玻利尼西亞，當地人每生一名小孩，便會種一株麵包樹，確保他一生免於飢餓之苦。